इन स व द ष ट च कल ट ल प त कप क क क प र ट ट इप खस त क रम ल इज ड प क न, ब द म और क स थ न र यल क ग च छ , प रस द ध जर मन च कल ट क क ह । स म य अल हर मन क न म पर क क, ज सन ड ज इन क य व श ष ड र क च कल ट क ल ए न स ख , ज म ल र प स श म ल थ उनक न स ख म , आप कई क र प म पक सकत ह капкейков. 
ремя: 1 час. 50 म नट कठ न ई: आस न। म त र : 15 कप क क। व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
क क
- 1 चम मच व न ल अर क
- 1/2 छ ट चम मच ब द म क अर क
- 1/4 चम मच नमक
- 2/3 कल । द न द र च न
- 2/3 कल । ब र उन श गर
- 165 ज आर। कमर क त पम न पर मक खन
- कमर क त पम न पर 2 बह त बड अ ड
- 1 बड चम मच। कमर क त पम न पर द ध क दह (पहल ) श क)
- 1/2 बड चम मच। कमर क त पम न पर खट ट क र म
- 2 बड चम मच। एल। त ज प स क फ
- 1 और 3/4 कल । प र म यम आट
- 1 बड चम मच। क क प उडर
- 1.5 चम मच स ड
न र यल क मल ई
- 2 चम मच व न ल अर क
- 165 ज आर। मक खन
- 340 ज आर क द र त द ध
- 1 और 1/4 कल । ब र उन श गर
- बह त बड अ ड क 4 जर द
- 1/2 छ ट चम मच नमक
- 1 बड चम मच। कट ह आ प क न
- 2 बड चम मच। म ठ न र यल क ग च छ
- 1 बड चम मच। तल ह ई ब द म क प ख ड य
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , दह , खट ट क र म, क द र त द ध, व न ल अर क, ब द म क अर क, ब र उन श गर, न र यल क ग च छ , नट स प क न, ब द म, क क , क फ
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 170 ° C पर प र ह ट कर । गड ढ 15 कपक क क गज क स च ।
- व ह स क, व ह स क क उपय ग करक ह थ म क सर क कट र म मक खन, द न द र च न और ब र उन श गर क ल ए मध यम 5 म नट क ल ए उच च गत । हल क हव द र स थ रत तक। कट र क क न र स म श रण क क र द । मध यम करन क गत कम कर एक समय म एक अ ड ज ड , फ र व न ल अर क और अच छ तरह स ज ड हलचल।
- एक अलग कट र म , दह , खट ट क र म और क फ क एक स थ म ल ए । Вएक त सर कट र म आट , क क प उडर, स ड और नमक। स व च कम गत पर म क सर और व कल प क र प स खट ट क र म म श रण ज ड और 1/3 म स ख स मग र क म श रण, खट ट क र म म श रण क स थ श र और आट खत म। इस ज य द मत कर ! आट स न श च त कर अच छ तरह स म श र त, एक रबर र ग क स थ यह ज च, इस घन तरह स कवर करन च ह ए। आट क क गज क स च म ड ल , एक आइसक र म चम मच क उपय ग कर।
- औसत ओवन पर 20-25 म नट तक ब क कर । ज च करत समय ट थप क स फ ह न च ह ए। क ल ए प रश त त कर 10 म नट।, म ल ड स न क ल और आव दन स पहल प र तरह स ठ ड करन क अन मत द क र म। न र यल कप क क पक न क व ध । न र यल क र म: प घल मध यम गर म पर एक बड स ट म मक खन। हलचल क द र त द ध, ब र उन श गर और अ ड क जर द और मध यम गर म पर एक ध म उब ल ल न क ल ए। स स क उब ल एक लकड क चम मच क स थ लग त र सरगर म , लगभग 15 म नट। अगर म श रण यह थ ड ढ ल द र न कल , सख त स इस एक व ह स क क स थ। गर म ब द कर , व न ल अर क म हलचल कर , न र यल क ग च छ , ब द म, प क न और नमक। एक घ ट क ल ए ठ ड ह न द । आवरण च क य छ ट प स ट र क द क न क स थ क र म कपक क ल पन ।
