ग लत इटल क म ल न व स आइसक र म क स म ह । उसक द ध, क र म, च न और व भ न न एड ट व स स त य र: फल, नट, च कल ट। ज ल ट म वस क म त र स म न य स कम ह त ह आइसक र म, और भ कम हव , ज सक क रण इसक स त प त , घन बन वट और ध म गत स ल भ म लत ह प घल द त ह । च कल ट और ह ज लनट स क स य जन क ल स क म स एक ह вкусов этого холодного десерта. 
Time: 2 час. 55 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6-8 व य जन क म त र : 1 क स थ क ट नर क म पन क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2 बड चम मच। प र द ध
- 1 बड चम मच। वस क र म
- 1/2 बड चम मच। च न क स थ एक और 1/4 बड चम मच।
- 4 अ ड क जर द
- 1/2 छ ट चम मच व न ल अर क
- 1/2 बड चम मच। च कल ट अखर ट क प स ट
- 1/2 बड चम मच। सज वट क ल ए कट भ न ह आ ह ज लनट स
सम न स मग र व ल व य जन: द ध, क र म, च न , अ ड , व न ल अर क, च कल ट-अखर ट क प स ट, ह ज लनट स
पक न क व ध त य र :
- एक स स प न म , द ध, क र म और 1/2 बड चम मच म ल ए । च न । पर पक ए मध यम गर म जब तक च न घ ल, लगभग 5 म नट।
- एक म क सर क स थ मध यम आक र क कट र म अ ड म र । लगभग 4 म नट क ल ए श ष च न क स थ जर द ग ढ ह न च ह ए और हल क प ल ह न च ह ए। 1/2 बड चम मच ड ल । गरम अ ड क म श रण म द ध और क र म क म श रण और म श रण। स थ न तरण सब क छ व पस स ट वन क ल ए। बह त कम गर म पर पक न , लग त र लगभग 7-10 म नट क ल ए सरगर म , द रव यम न इतन म ट ह न च ह ए त क लकड क चम मच क प छ स टपकत न ह ।
- मध यम आक र क कट र क ऊपर एक स ट र नर रख और इसक म ध यम स तन व द उस एक गर म म श रण। व न ल न क लन और म गफल क मक खन म हलचल जब तक एकर पत । अ दर रखन स पहल म श रण क अच छ तरह स ठ ड कर ल एक आइसक र म न र म त , न र म त क न र द श क प लन करक इस फ र ज कर । स पहल ग द क बन न व ल बर तन क ल ए ज ल ट क स थ न तर त कर एक व श ष चम मच क उपय ग कर, और ह ज लनट स क स थ छ ड क ।
