दालचीनी घोंघा बन्स

घ घ द लच न र ल – व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Корэл ФонZumwalt समय: 2 घ ट । 40 म कठ न ई: मध यम म त र : 40 – 50 द लच न र ल: व य जन क 1: 1 क म त र क स थ क ट नर क म पन क ल ए उपय ग क य ज त ह ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

पर क षण क ल ए:

• 1 ल टर प र द ध
• 1 बड चम मच। वनस पत त ल
• 1 बड चम मच। द न द र च न
• 4 1/2 चम मच (14 ग र म) स ख सक र य खम र
• 9 बड चम मच। (1 क ग र ।) प र म यम ग ह क आट
• 1 चम मच ब क ग प उडर स ल इड क स थ
• 1 चम मच स ड
• 1 बड चम मच। एल। नमक

घ घ बन स क ल ए भर ई:

• 480 ज आर मक खन, प घल
• 1/4 कल । प स ह ई द लच न
• 2 बड चम मच। द न द र च न

श श क आवरण क ल ए:

• 900 ज आर। प स ह आ च न
• 1/2 बड चम मच। प र द ध
• 90 ज आर। मक खन, प घल
• 1/4 कल । मजब त प स क फ
• 1/8 चम मच नमक
• 1 बड चम मच। एल। म पल क अर क

सम न स मग र व ल व य जन: द ध, प र म यम आट , द लच न , ट कड च न , क फ , म पल न क लन

पक न क व ध त य र :

1. आट त य र कर : एक बड प न म द ध म ल ए , वनस पत त ल और च न । प न क स ट व पर रख और गरम कर म श रण 40 ° C। खम र ज ड और 1 क ल ए खड ह ज ओ म ।
2. प न म 8 बड चम मच ज ड आट और च कन जब तक म श रण र ज य। प न क कवर कर और 1 क ल ए गर म स थ न पर रख एच।
3. समय क स थ, आट म ब क ग प उडर, स ड , नमक ज ड और श ष 1 बड चम मच। आट । च कन ह न तक आट ह ल ओ ह लत। त य र आट 3 क ल ए र फ र जर टर म स ग रह त क य ज सकत ह द न।
4. आट क आध ह स स क आट क सतह पर फ ल ए और एक बड आयत म र ल आउट कर , 75 क 25 स म स म प ।
5. आट क एक परत 1 बड चम मच ड ल । घ । फ र छ ड क बह त यत स आध द लच न और 1 बड चम मच। च न । च ड छ र स श र , आट क र ल म र ल कर ।
6. र ल क 4 स म स ल इस म क ट । यह 20 – 25 ह न च ह ए र ल। घ क स थ कई ब क ग ड श क च कन कर और न च क ओर कट र ल क स थ उनम र ल रख । क स थ द हर ए श ष पर क षण। पकव न क रस ई क त ल य क स थ कवर कर और छ ड द आट , 20 म नट क ल ए उठ ।
7. 190 ड ग र स ल स यस क ल ए पहल स गरम एक ओवन म स कन 13 स 17 म नट क ल ए, स नहर भ र ह न तक।
8. आइस ग त य र कर : एक बड कट र म च न म ल ए प उडर, द ध, घ , क फ , नमक और म पल क अर क। च कन ह न तक ह ल ए । श श लग न च ह ए म ट ल क न बहत ह आ।
9. ट कड पर गर म घ घ बन स ड ल और जब तक छ ड द सख त।