Snickerdoodle कुकी truffles

द लच न और सफ द च कल ट इन truffles म एक अद भ त य गल ह , क क आट स अ ड क ब न पक य ज त ह । Truffles बह त अच छ ह ग श क षक य द स त क ल ए उपह र: उन ह एक ब क स म एक स दर क स थ रख оберточной бумагой. फ ट  क क ज  Truffles Time: 2 час. 35 म नट कठ न ई: आस न म त र : 18 प स । व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 1 बड चम मच। आट
  • 1/2 छ ट चम मच प स ह ई द लच न
  • 1/4 चम मच स ड
  • 1/4 चम मच बढ य नमक
  • 1/3 कल । ब र उन श गर
  • 1/3 कल । द न द र च न
  • 6 बड चम मच। एल। (90 ज आर।) कमर क त पम न पर मक खन
  • 2 बड चम मच। एल। दह ब न य जक क
  • 1 बड चम मच। क चल च कल ट
  • 1 बड चम मच। एल। वनस पत म र जर न य न र यल त ल

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम म द , आट , द लच न , ब र उन श गर, च न , मक खन, दह , सफ द च कल ट, न र यल क त ल

पक न क व ध त य र :

  1. चर मपत र क गज क स थ प न क कवर कर ।
  2. 1 म नट क ल ए एक उपय क त क ट नर म आट क म इक र व व कर । ब हर न क ल और अच छ तरह स म ल ए । एक और म नट, य जब तक गर म त पम न 82 ° C तक नह पह च ग । एक मध यम कट र म झ रन , फ र द लच न , स ड और नमक म म ल ए (क क क न ट द ख )।
  3. उच च गत पर उच च क षमत म क सर ब र उन श गर, द न द र च न , मक खन और लगभग 2 म नट क ल ए दह , जब तक क सब क छ म श र त न ह ज ए। आट म श रण ज ड और कम गत पर अच छ तरह स म ल ए । (यद आवश यक ह , त ब द कर म क सर और अपन ह थ स म ल ए ।)
  4. एक चम मच क स थ आट स क प कर और च कन ग द क न र म ण कर । उन ह त य र प न पर रख और सर द कर ठ ड करन क ल ए लगभग 1 घ ट ।
  5. एक मध यम कट र म सफ द च कल ट और नकल मक खन प घल ए म इक र व व: 30 स क ड क अ तर ल पर गर म । ब द म सरगर म प रत य क क ल तब तक ह त ह जब तक क द रव यम न चम मच क एक पतल क स थ कवर नह करत परत। च कल ट म आट क ठ ड ग द क ड ब कर रख प र तरह स उन ह कवर करन क ल ए क ट क स थ घ म ए । न क ल ल एक ब र म एक ट रफल स, अत र क त च कल ट ड र न, और फ र स द न उन ह एक ब क ग श ट पर रख । (यद श श सख त ह न श र ह ज त ह , इस क छ स क ड क ल ए म इक र व व कर ।) ट रफल स क लगभग 1 घ ट क ल ए फ र ज म रख त क च कल ट अच छ तरह स स ट ह ज ए। (Truffles क एक एयरट इट क ट नर म र फ र जर टर म रख ज सकत ह 5 द न स अध क)

    क क क न ट

    आट क म इक र व व ह ट ग 82 ° C ह न क ज ख म क कम करत ह कच च य ब न इस ख न स ज ड र ग उच त गर म उपच र।

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: