चॉकलेट का हलवा

च कल ट क हलव एक प र पर क अ ग र ज व य जन ह । रचन म ल हलव क व ध म आट , त ज अ ड और द ध श म ल ह । च न । यह एक स व द ष ट और अव श वसन य र प स न व द म ठ ई ह ज स च ह ए हर क स क क श श कर ।

ह ल क , ख न पक न म बह त समय लगत ह । ल क न आख रक र हर क ई ब न आव दन क एक स व द ष ट म ठ ई क क श श करन च हत ह इस त य र करन क ग भ र प रय स। ऐस म मल क ल ए, वह ह एक प रस द ध पकव न क त य र क एक सरल क त स स करण। कर सकत ह हलव क ल ए प र व म श रण, और फ र आस न स अपन पस द द ख न बन न कभ भ म ठ ई।

Time: 20म । प लस जमन क समय कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

च कल ट क हलव

• 1 3/4 कल । च कल ट प ड ग म क स र स प न च
• 2 बड चम मच। द ध
• 2 बड चम मच। वस क र म
• 1 चम मच व न ल न अर क

च कल ट प ड ग क ल ए स ख म श रण

• 85 ग र म क क , लगभग 1 बड चम मच।
• 55 ग र म। मकई स ट र च, लगभग 0.5 बड चम मच।
• 170 ग र म। आइस ग श गर, लगभग 1.5 tbsp।
• 55 ग र म। न नफ ट स ख द ध प उडर, लगभग 0.5 बड चम मच।
• 1 चम मच नमक

सम न स मग र व ल व य जन: द ध, क र म, व न ल अर क, द ध प उडर, प उडर च न , क क , स ट र च

पक न क व ध त य र :

1. जगह 1 3/4 कल । एक मध यम स स प न म म क स ग हलव आक र। द ध और क र म, व ह स क ज ड । म श रण ल आओ मध यम गर म पर एक फ ड करन क ल ए, ध र फ सफ स त ह ए। आग क कम कर न य नतम और 4 म नट क ल ए पक ए , ज लग त र ज र ह । म श रण क गर म स न क ल । और व न ल अर क ज ड । पर ण म द रव यम न क प स कर एक छलन ।
2. प ड ग क एक सर व ग ब उल य पर स 1000 – 1500 म ल ल टर क म त र क स थ एक ड श। भ जन क सतह क हलव स ढ क द फ ल म। प र तरह स 4 घ ट क ल ए प रश त त रख ठ ड ।
   

   च कल ट प ड ग म क स

   ढक कन क स थ एक बड कट र य प ल स ट क क क ट नर म म ल ए क क , मकई स ट र च, च न , द ध प उडर और नमक। म स ट र कर एक मह न क ल ए स ल क ट नर।