मैश किए हुए बेर के साथ छोटे कप केक, पीले गुलाबी शीशे का आवरण और के साथ सजाया गया ताजा स्ट्रॉबेरी आपके घर में छुट्टी का माहौल लाएगा और गर्मी। रंगीन शीशे का आवरण तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी खाद्य रंग की कुछ बूँदें। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा कठिनाई: आसान मात्रा: 48 मिनी कप केक। व्यंजनों का उपयोग आयामी क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
cupcakes
- 450 जीआर स्ट्रॉबेरी धोया और छील
- 1/4 कला। पानी
- 520 जीआर। बेकिंग प्रोटीन बिस्किट के लिए सूखा मिश्रण
- 3 अंडे का सफेद
- 1/3 कला। परिष्कृत वनस्पति तेल
शीशे का आवरण
- 2 अंडे का सफेद
- 1 बड़ा चम्मच। चीनी
- विलंबित स्ट्रॉबेरी मसला हुआ आलू
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कॉर्न सिरप
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- लाल भोजन रंग
समान सामग्री वाले व्यंजन: स्ट्रॉबेरी, बेकिंग मिक्स कपकेक, अंडे, चीनी, कॉर्न सिरप, वेनिला अर्क
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। 2 में पेपर कैप्सूल डालें 24 कोशिकाओं के साथ मिनी-मफिन के लिए नए नए साँचे।
- एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी को मिलाएं (लगभग 12 छोटे जामुन सेट करें सजावट के लिए, प्रत्येक को 4 भागों में काटकर) 1/4 कला के साथ। पानी और चिकनी होने तक मैश करें। यह 1 और 3/4 tbsp के बारे में पता लगाना चाहिए। मैश करें, यदि कम हो, तो पानी डालें। 1/4 बड़ा चम्मच अलग सेट करें। मसला हुआ आलू क्रीम के लिए।
- मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में, सूखे बिस्किट मिश्रण को हरा दें, अंडे का सफेद हिस्सा, वनस्पति तेल, और 1.5 बड़ा चम्मच। स्ट्रॉबेरी स्मूदी 2 मिनट के भीतर कटोरे के किनारों से मिश्रण को कुरेदें, सुनिश्चित करें कि सब कुछ घटकों को अच्छी तरह मिलाया। एक छोटे चम्मच का उपयोग करना आइसक्रीम 3/4 मफिन मोल्ड्स भरें। के बारे में सेंकना 8-10 मिनट।, जब तक सबसे ऊपर काटा नहीं जाता, केंद्र में डाला जाता है टूथपिक साफ बाहर आना चाहिए। रूपों को ओवन से निकालें और हल्के से कपकेक निकालने से पहले ठंडा करें। शीशा लगाने से पहले कप रैक को पूरी तरह से वायर रैक पर ठंडा करें।
- फ्रॉस्टिंग: एक कटोरे में उबलते हुए बर्तन के ऊपर रखा जाता है पानी के साथ, वेनिला अर्क को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं और भोजन का रंग। मध्यम गति पर हाथ मिक्सर के साथ मारो, मिश्रण के साथ कटोरा उबलते पानी के ऊपर है, जब तक शिखर गठन, लगभग 7 मि। कटोरे को पैन से निकालें और वेनिला अर्क और सही मात्रा में लाल भोजन जोड़ें डाई, वांछित गुलाबी टिंट को प्राप्त करना। कपकेक को कवर करें रंगीन शीशे का आवरण के साथ और स्ट्रॉबेरी के एक स्लाइस के साथ प्रत्येक कप केक को सजाने के लिए।