शॉर्टस्क्रेस्ट पेस्ट्री के साथ रास्पबेरी उखड़ जाती है

श र टस क र स ट प स ट र क स थ र स पब र उखड ज त ह – एक व स त त न स ख приготовления. श र ट र स टब र  प स ट र  क  स थ फ ट  र स पब र Time: 1 час. कठ न ई: आस न म त र : 9 – 12 ओट ब र व य जन क उपय ग क य ज त ह व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 2/3 कल । स ख फल क ब न द न
  • 230 ज आर। कमर क त पम न पर मक खन
  • 3/4 कल । च न
  • 1 चम मच व न ल अर क
  • 2 और 1/3 कल । आट
  • 1/2 छ ट चम मच नमक
  • 300-350 ज आर। र स पब र ज म
  • 1/4 कल । कट ह ए ब द म
  • सज वट क ल ए च न

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : हरक य ल स ग च छ , र स पब र ज म, व न ल अर क, आइस ग श गर, आट , ब द म

पक न क व ध त य र :

  1. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । मक खन और च न ड ल एक म क सर क स थ इल क ट र क म क सर क कट र और स मग र क म ल ए एकर पत क ल ए मध यम गत । म क सर क गत ध म कर और व न ल ज ड ।
  2. आट क न च ड , नमक ड ल और ध र -ध र उन ह म श रण क स थ ज ड मक खन क स थ, म क सर क स थ ह ल ए जब तक क आट एक ग द क आक र क न ह ज ए। आट क ब र ड पर रख । आट क द त ह ई सम न र प स फ ल ए 23 स म वर ग ब क ग ड श और म ड 2 स म । क न र क । छ ट क न र क छ ड कर, श र ष पर ज म रख ।
  3. अपन ह थ स बच ह ए आट म ग र न ल म ल ए । आट क त ड ल छ ट ट कड और स च म इस फ ल ए , ज सस एक बड कवर ह सतह क ह स स । ऊपर स ब द म छ ड क । म स कन 45 म नट क ल ए, हल क स नहर र ग ह न तक। प र तरह स ठ ड और क क क छ ट वर ग म क ट । च न क छ ड क व कर प उडर। इस स ब क उब लन क क श श कर ।

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