बेकन और मेपल आइसक्रीम

घर क बन म पल आइसक र म र स प कस टर ड अ ड -द ध म श रण स स रप। कस टर ड म श रण ठ ड क य गय थ और क र म क स थ म श र त। फ र क र म और द ध क म श रण क स थ न तर त कर द य गय आइसक र म बन न व ल । क ड ड ब कन और म र च प उडर ज ड गय । ब कन मध यम त पम न पर प घल स त य र भ नन च न , और मक खन। फ र एक पक रह च दर पर ड ल और छ ड द य कठ र ह न तक, क चल और आइसक र म म ज ड ज त ह друзьями: Photo of the dish:ए थ न अच ल स समय: 2 घ ट । 40 म कठ न ई: आस न म त र : 950 म ल । व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

आइसक र म क ल ए:

• 3 बड अ ड क जर द
• 1/4 कल । च न
• च टक भर नमक
• 1 बड चम मच। प र द ध
• 1 बड चम मच। म पल स रप
• 2 बड चम मच। वस क र म

ब कन भ नन क ल ए:

• 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) अनस ल ट ड मक खन, स थ ह स थ प क च दर क ल ए व कल प क ह
• स म क ड ब कन क 3 स ल इस
• 1 बड चम मच। च न
• 1/2 छ ट चम मच ब क ग स ड
• 1/8 चम मच म र च प उडर य एक च टक क य न क ल म र च (न स ख ) स ज न ग यह द ख )

सम न स मग र व ल व य जन: अ ड , द ध, म पल स रप, क र म, स म क ड ब कन, ग र उ ड क य न क ल म र च, म र च मस ल

पक न क व ध त य र :

1. आइसक र म बन ए : अ ड क जर द , च न और हर द एक कट र म नमक जब तक प ल न ह ज ए। एक प न म ड ल और म ल ए द ध क स थ। मध यम त पम न पर पक न , सरगर म और नह एक फ ड करन क ल ए (म श रण पर य प त म ट ह न च ह ए और च ह ए एक चम मच पर पकड )। म पल स रप म ह ल ओ। म श रण क अ दर ड ल कट र और 30 म नट क ल ए सर द।
2. ब कन र स ट क पक ए : एक ब क ग श ट क च कन कर मक खन। एक मध यम कड ह म ब कन क स त कर मध यम त पम न पर आक र जब तक क रक र , लगभग 5 म नट हर तरफ; क गज पर श फ ट एक त ल य । ब कन क ठ ड ह न द , फ र ब र क क ट ल ।
3. एक स स प न म च न ड ल और मध यम स उच च पर गर म त पम न, लग त र सरगर म जब तक च न प घल द त ह और एक स नहर र ग नह म लत ह , लगभग 4 म नट (अगर ग ठ बनत ह , त प ल ट स न क ल और म ल ए ।) ल ट स ट व पर प न और ख न पक न , सरगर म तक ज र रख प रक श एम बर, लगभग 2 और म नट। स ट व और स न क ल त र त मक खन म ल ए । ध र स भ जन म ल ए स ड , फ र म र च प उडर और ब कन। त य र ब क ग श ट पर ड ल और कठ र ह न तक ठ ड कर , लगभग 15 म नट। पर त ड द छ ट ट कड , फ र एक त ह ई ल और रस ई क उपय ग कर हथ ड य ध पद न क छ ट ट कड म त ड द । अ त म श प ल व क 3 द न क ल ए एक स ल क ट नर म स ग रह त क य ज सकत ह ।
4. एक कस टर ड म क र म ह ल ओ। म श रण क ठ ड कर आइसक र म बन न व ल । ब कन क र स ट ग प न म ज ड । म आइसक र म ड ल स ल क ट नर और कठ र ह न तक फ र ज कर , कम स कम 2 घ ट