एक व स त त न स ख – क र नब र Shtreisel क स थ न शप त म च приготовления. Time: 55 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
भरन
- 4 न शप त
- 2 बड चम मच। एल। व न ल अर क
- 1/4 कल । ब र उन श गर
- 2 बड चम मच। एल। आट
- 1 चम मच प स ह ई द लच न
- 1/2 छ ट चम मच ज यफल
Shtreyzel
- 2 बड चम मच। क र नब र
- 100 ज आर। कमर क त पम न पर मक खन
- 1/2 बड चम मच। ब र उन श गर
- 1/2 बड चम मच। प र म यम आट
- 1/2 छ ट चम मच नमक
- 1/2 बड चम मच। व ह प ड क र म, नरम च ट य तक व ह प ड
- म ल ड स न हन क ल ए कमर क त पम न मक खन
- च न क छ ड क व क य
सम न स मग र व ल व य जन: न शप त , क र नब र , उच च आट क स म , क र म, व न ल अर क, ब र उन श गर, ज यफल अखर ट, द लच न , स ट रज ल
पक न क व ध त य र :
- 190 ड ग र स ल स यस प ल न शप त क ल ए पहल स गरम ओवन और उन ह ल ब ई म आध क ट ल । एक चम मच क स थ क र न क ल । न शप त क हलव क एक बड कट र म रख । व न ल क स थ छ ड क ; हलचल। फ र ब र उन श गर, आट , द लच न और क स थ छ ड क ज यफल और अच छ तरह स म ल ए । एक र उ ड म न शप त ड ल एक ब क ग ड श ज स मक खन क स थ म ल य ज त ह और च न क स थ छ ड क ज त ह ।
- उस कट र म , मक खन क म ल ए च न , आट और नमक। क र नब र ज ड । म श रण क न शप त पर ड ल और तब तक ब क कर जब तक आट खस त न ह ज ए और न शप त बह त न ह 35 स 40 म नट तक न व द । व ह प ड क र म क स थ पर स । पक न क व ध । प क न क स थ स ब प ई।