आड़ू के साथ पेनकेक्स – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा मित्र: 
समय: 1 घंटा 10 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 2 पके आड़ू, प्रत्येक आधा आड़ू 10 में कटौती पतली स्लाइस
- 1 और 2/3 कला। प्रीमियम आटा
- 1/4 कला। मकई स्टार्च
- 1/4 कला। पीसा हुआ चीनी
- 1 बड़ा चम्मच। एल। बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1 और 1/4 कला। दूध
- श्रेणी के 2 अंडे
- 1/2 छोटा चम्मच बादाम का अर्क
- 3 बड़े चम्मच। एल। (45 जीआर।) मक्खन, पिघला हुआ, और अधिक स्नेहन के लिए
- 1/4 कला। ब्राउन शुगर
- 1/4 कला। कटा हुआ बादाम, कटा हुआ
- के लिए पाउडर चीनी, मेपल सिरप या व्हीप्ड क्रीम की सेवा
समान सामग्री वाले व्यंजन: आड़ू, प्रीमियम आटा, अंडे, दूध, आइसिंग शुगर, ब्राउन शुगर, बादाम अर्क, मेपल सिरप, स्टार्च, बादाम
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 100 ° C पर प्रीहीट करें। पैन को दो से ढक दें रसोई के तौलिए को एक दूसरे के ऊपर रखा गया और अंदर डाल दिया गया ओवन। यह आपके पेनकेक्स को गर्म रहने में मदद करेगा। एक कटोरे में आटा, कॉर्न स्टार्च, पाउडर चीनी, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक। एक अन्य कटोरे में, दूध, अंडे मिलाएं, पिघला हुआ मक्खन और बादाम का अर्क। दूध का मिश्रण जोड़ें आटा मिश्रण और सभी सामग्री तक हलचल एकजुट हो जाएगा और आटा मोटा हो जाएगा। आटे को 5 मिनट के लिए खड़े होने दें।
- मध्यम गर्मी और तेल के साथ एक बड़े फ्राइंग पैन को गरम करें ब्रश का उपयोग करना। 1/4 बड़ा चम्मच बाहर निकालें। पैन परीक्षण; दोहराना दूसरा पैनकेक बनाने के लिए। 4 आड़ू के स्लाइस रखें प्रत्येक पेनकेक्स और 1 चम्मच छिड़कें। ब्राउन शुगर। कुक, जब तक पैनकेक नीचे सुनहरा नहीं हो जाता है और शीर्ष पर कवर किया जाता है बुलबुले, लगभग 1 मिनट। 30 सेकंड पेनकेक्स को पलट दें और जब तक भूनें जब तक आड़ू और चीनी कारमेलाइज्ड, और आटा नहीं होते लगभग 1 मिनट 30 सेकंड में पकता है।
- बेकिंग शीट पर फल के साथ पेनकेक्स रखो, उन्हें रखकर दो रसोई के तौलिए के बीच। शेष परीक्षण के साथ दोहराएं, अधिक पेनकेक्स बनाने के लिए आड़ू और ब्राउन शुगर, प्रत्येक के बाद तेल के साथ पैन को चिकना करें पार्टियों। आड़ू के साथ एक थाली पर 3 पेनकेक्स रखो, छिड़कें बादाम, आइसिंग शुगर और मेपल सिरप के साथ गर्म परोसें या व्हीप्ड क्रीम। सेब के साथ पैनकेक नुस्खा।
