आट भरन क ढक कन क न च , अ ग र भरन क स थ घर क बन प ई, और украшенный миндалем. Photo of the dish: Дэвидमल श समय: 1 घ ट । 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
भरन
- 5 बड चम मच। क स भ क स म क ल ल अ ग र बड अ ग र, आध म क ट
- 2 बड चम मच। एल। आट
- 1/3 कल । च न
- 1 चम मच व न ल अर क
- 1/4 चम मच ब द म क अर क
- रस 1/2 न ब
- च टक भर नमक
आट
- 1 बड चम मच। प र म यम आट
- 1/3 कल । ब द म क आट
- 1/3 कल । च न , छ ड क व क ल ए अध क
- 2 चम मच ब क ग प उडर
- 1/2 छ ट चम मच नमक
- 5 बड चम मच। एल। ठ ड मक खन, क य ब स म क ट ल
- श र ण क 1 अ ड स ओ
- 1/2 बड चम मच। वस क र म
- 3 बड चम मच। एल। कट ह ए ब द म
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , म द ब द म, अ ग र, न ब क रस, अ ड , क र म, व न ल न क लन , ब द म न क लन , ब द म
पक न क व ध त य र :
- भरन बन ओ: अ ग र, आट , च न क म ल ए , एक बड कट र म व न ल और ब द म क अर क, न ब क रस और नमक। अ ग र क ढ कन क ल ए ह ल ए ।
- आट बन ए : ग ह क आट , ब द म म ल ए एक कट र म आट , च न , ब क ग प उडर और नमक। त ल क ह ल ओ अपन ह थ स आट क स थ जब तक यह एक म ट म श रण क तरह द खत ह मटर क आक र क मक खन। अ ड और च कन क हल क स हर य एक छ ट कट र म क र म; उन ह आट क स थ म श रण म ज ड और म श रण कर कई ब र जब तक एक च पच प आट नह बनत ह ।
- ओवन क 190ºC तक प र ह ट कर । च क र म भर वन फ ल ए 20 स म क क न र क स थ ब क ग ड श। अ ग र और चम मच रख आट क ऊपर फ ल गय , ब च म एक छ ट स जगह छ ड कर अ ग र। च न और ब द म क स थ म श रण छ ड क ।
- आट क स नहर भ र ह न तक स क ल और स जन, और भरन स 40 स 50 म नट तक उब ल श र ह ज एग । पर च ल कर कम स कम 30 म । स व रत करन स पहल । ब ल कब र क ब लर न स ख क तहत आट क एक ट प ।