चॉकलेट और केला मफिन

च कल ट और ट कड क स थ क ल मफ न – एक व स त त न स ख приготовления. च कल ट और आइस  ग क  स थ क ल  क  मफ न क  तस व र Photo of the dish:च र ल स म स टर स समय: 1 घ ट । 15 म नट कठ न ई: आस न म त र : 1 कप क क र स प : 1 कप (बड चम मच) क म त र व ल क ट नर क उपय ग कर । – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 भ जन कक ष चम मच (बड चम मच एल।) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

पर क षण क ल ए:

  • 120 ज आर। मक खन, प घल और ठ ड (य 1/2 बड चम मच)। वनस पत त ल), और स च क च कन ई द न क ल ए थ ड स
  • 1 बड चम मच। प र म यम आट क एक पह ड क स थ
  • 3/4 कल । द न द र च न
  • 1 चम मच ब क ग प उडर
  • 1 चम मच नमक
  • 1/2 छ ट चम मच प न क स ड
  • 1/2 छ ट चम मच प स ह ई द लच न
  • 1/2 छ ट चम मच कस ह आ ज यफल
  • 1 बड चम मच। ड र क च कल ट क बड ट कड (0.5-1 स म ।), आट ज ड न स पहल फ र ज कर
  • 2 बड अ ड
  • 1/2 बड चम मच। ग र क य गर ट य खट ट क र म
  • 1 चम मच व न ल अर क
  • 1 चम मच कस ह आ स तर क छ लक (व कल प क)
  • 1 बड चम मच। क ल क म श क य ह आ

श श क आवरण क ल ए:

  • 1 बड चम मच। प स ह आ च न
  • 2 बड चम मच। एल। क क प उडर
  • 2 बड चम मच। एल। द ध
  • 1/4 चम मच व न ल अर क
  • च टक भर नमक

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम म द , द लच न , ज यफल, च कल ट, अ ड , व न ल अर क, न र ग ज स ट, खट ट क र म, क ल , क क , द ध, दह

पक न क व ध त य र :

  1. ओवन क 180 C तक प र ह ट कर । एक आयत क र त ल क हल क गर म कर क क प न, आक र 13 स 23 स म ।
  2. आट , ब क ग प उडर एक बड कट र म एक छलन क म ध यम स , नमक, ब क ग स ड , द लच न और ज यफल, च न ज ड र त, च कल ट क ट कड और एक चम मच क स थ म ल ए ।
  3. एक कट र म अ ड क फ ट ह ए मक खन क स थ फ ट दह , व न ल और न र ग उत स ह। फ र पर ण म द रव यम न म ड ल आट क स थ कट र , कट ह आ क ल ज ड और म श रण क उपय ग कर चम मच, जब तक च कन ।
  4. त य र क ए गए आट म आट ड ल , और स कन त य र ह न तक, लगभग 55 म नट (तत परत क ज च क ज सकत ह ) ट थप क क उपय ग करक , क क क क द र क छ दन , ट थप क च ह ए स ख ह न )। म ल ड स न क ल और 30 म नट क ल ए सर द कर ।
  5. च कल ट आइस ग त य र कर : एक कट र म च न म ल ए प उडर, क क प उडर, द ध, व न ल और नमक, अच छ तरह स म ल ए च कन ह न तक व ह स क क उपय ग करन । क ल कप क क म ड ल ट कड करन , और कठ र ह न द , 15 – 20 म नट। श यद आप एक रम मह ल क ल ए न स ख म र च ।

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