डार्क एंड स्टॉर्म पुडिंग पाई

पाई “डार्कनेस एंड स्टॉर्म” प्रसिद्ध विषय पर एक कन्फेक्शनरी फंतासी है डार्क और स्टॉर्म एल्कोहल कॉकटेल (Eng। Dark’n’’t’orm), जिसमें अदरक बीयर, डार्क रम और लाइम शामिल है। शराब पाई कुचल ग्राहम पटाखे से बना एक केक बनाती है (1 प्लेट = 4 आयताकार पटाखे का कमिशन), जो व्हीप्ड क्रीम के साथ डाला और कवर किया। स्वाद और सुगंध शराब के साथ कोल्ड पाई में रम, अदरक और चूने के नोट होते हैं कॉकटेल की सामग्री के अनुसार। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 20 मिनट प्लस जमने का समय कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 – 8 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

Korzh

• 14 ग्राहम होल ग्रेन क्रैकर प्लेट्स
• 3 बड़े चम्मच। एल। गन्ना
• 1 बड़ा चम्मच। एल। मोटे कटा हुआ अदरक + के लिए थोड़ा सा अलंकरण
• 6 बड़े चम्मच। एल। (90 जीआर।) पिघला हुआ मक्खन
• 1 बड़ा चम्मच। एल। डार्क रम
• विशेष उपकरण: नोजल के साथ पेस्ट्री बैग तारांकन

रम हलवा

• 3 बड़े चम्मच। पूरा दूध
• 1.25 कला। गन्ना
• 0.5 बड़ा चम्मच। + 2 बड़े चम्मच। एल। मकई स्टार्च
• 6 बड़े अंडे की जर्दी, थोड़ा पीटा
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कसा हुआ अदरक
• 1 चम्मच बढ़िया नमक
• 3 बड़े चम्मच। एल। (45 जीआर।) मक्खन, टुकड़ों में काट लें
• 3 बड़े चम्मच। एल। डार्क रम

रम और चूना स्वाद क्रीम मार पड़ी है

• 3 बड़े चम्मच। एल। पीसा हुआ चीनी
• 1 बड़ा चम्मच। एल। डार्क रम
• 1 चम्मच नीबू का रस
• एक चुटकी बारीक नमक
• 1 बड़ा चम्मच। वसा क्रीम

समान सामग्री वाले व्यंजन: क्रैकर्स, कैंडिड फल, अंडे, दूध, क्रीम, आइसिंग शुगर, ब्राउन शुगर, अदरक की जड़, चूना रस, रम, स्टार्च

पकाने की विधि तैयारी:

1. केक को पकाएं। ओवन को 170 ° C पर प्रीहीट करें। पटाखे, चीनी और बारीक कटा हुआ खाद्य प्रोसेसर काटें मोमबत्ती का फल। मक्खन और रम जोड़ें और बनाने के लिए मिश्रण करें नरम नम जन। इसे मोल्ड के नीचे और दीवारों पर टेंप करें एक केक बनाने, व्यास में 22 सेमी। केक होने तक बेक करें लगभग 12 से 15 मिनट में कठोर हो जाता है। फिर इसे ठंडा करें ग्रिड।
2. रम हलवा बनाएं। कटोरे के ऊपर एक छलनी रखें छोटे छेद। मध्यम आकार के पैन में, व्हिस्क दूध, ब्राउन शुगर और स्टार्च जब तक यह घुल नहीं जाता, तब तक सब कुछ तोड़ दें गांठ। जर्दी, अदरक, नमक जोड़ें और सब कुछ मिलाएं। मध्यम रूप से कम गर्मी पर, लगातार सरगर्मी, मिश्रण को एक उबाल लाने के लिए और लगभग 8 से 10 मिनट तक पकाएं। जब यह गाढ़ा हो जाए तो आंच को धीमा कर दें एक और 1 मिनट पकाएं, सख्ती से सरगर्मी करें।
3. कटोरे के माध्यम से मिश्रण को एक कटोरे में दबाएं, स्पैटुला के साथ दबाएं, के रूप में छलनी भरा हो सकता है। कड़ाही के साथ हलवा में व्हिस्क मक्खन, फिर रम। एक ठंडा के साथ एक सांचे में मिश्रण डालो Korzh। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें ताकि यह सतह पर झूठ हो हलवा, और लगभग दो घंटे के लिए सर्द केक जम गया है।
4. रम और चूने के स्वाद के साथ व्हीप्ड क्रीम बनाएं। एक मध्यम गति मिक्सर के साथ बड़ा कटोरा पाउडर चीनी, रम, नींबू का रस और नमक मिलाएं। वसा जोड़ें रसीला चोटियों फार्म तक क्रीम और व्हिस्क।
5. व्हीप्ड क्रीम को एक पेस्ट्री बैग में नोजल के साथ स्थानांतरित करें तारांकन चिह्न और उन्हें ठंडा ठंडा केक पर निचोड़ें। ऊपर से अदरक कैंडिड फलों के साथ गार्निश करें। पाई तुरंत या संग्रहीत किया जा सकता है अगले दिन तक रेफ्रिजरेटर में कवर किया गया।