Ganache (fr। Ganache स ) – च कल ट और क र म क एक क र म क उपय ग क य ज त ह ड सर ट सज न क ल ए य क क क ल ए भरन क र प म और क ड । ग च क आव ष क र XIX सद म एक कन फ क शनर म क य गय थ फ र स। क वद त क अन स र, यह स य ग स ह आ जब एक य व प र स क एक हलव ई न च कल ट क एक टब म गर म द ध ड ल ।
र स प ल खक – क गन ग रह र ड (आध र त: स न ड एग , र ज य क ल फ र न य ) – प स ट र श फ, क क ग श म जज
ремя: 15म ।
बन न क व ध :
- 250 ज आर कट ह आ ड र क च कल ट
- 250 ज आर उबल ह ई म ट मल ई
च कल ट क प न क स न न म प र तरह स प घल ए । एक मध यम कट र म क र म ड ल और च कल ट ज ड । म श रण क फ ट ल एक चमकद र ल चद र द रव यम न बन न क ल ए बह त ध र -ध र । Вganache क प स ट र ड ब य ज सकत ह य इसक उपय ग क य ज सकत ह भर व। ब हर न कल : 2 बड चम मच। इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ड र क च कल ट, क र म
