इत लव म ठ ई पन न Cotta क र म स बन य गय ह , और यद आप ज स द ध क अहस स आपक म ह म प घलत ह , त यह рецепт для вас. The photoव य जन: ए ड रय परस ल समय: 5 घ ट 5 म नट कठ न ई: आस न भ ग: 6 व य जन 1 कप (tbsp) क म त र क स थ व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग करत ह । 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
पन न कत थ
- 8 ज आर। ज ल ट न
- 1/3 कल । च न
- 1 बड चम मच। प न क क र म (10% वस )
- 1 बड चम मच। खट ट
- 2 चम मच व न ल अर क
- 2 चम मच ब द म क अर क
च र क ख द
- 6 बड चम मच। pitted च र (लगभग 1100 ज आर। प र च र )
- 3 बड चम मच। च न
- छ लक व ल अदरक क 1 पतल ट कड
- 1 स त र anise (त र anise), व कल प क
- रस 2 न ब
- 2 चम मच व न ल अर क
- कट भ न ह आ ब द म, छ ड क व क ल ए (व कल प क)
सम न स मग र क स थ व य जन : क र म, दह , व न ल अर क, ब द म क अर क, च र , अदरक क जड , स त र स फ, न ब क रस, ब द म, ज ल ट न
पक न क व ध त य र :
- पन न कट ट त य र कर : एक म पन व ल कप भर य एक छ ट कट र 1/2 बड चम मच। ठ ड प न ; ज ल ट न ड लन और एक तरफ स ट कर 5 म नट क ल ए प रफ ल ल त।
- एक छ ट स स प न म च न और क र म म ल ए । च ल ह पर रख द य और मध यम त पम न पर गरम कर , सरगर म , भ ग ह न तक च न । स ट व स न क ल और ज ल ट न क स थ प र ण तक म श रण कर । व घटन। दह , व न ल और ब द म म ह ल ओ अर क। एक छलन क म ध यम स एक बड छ द म छ द कर कप य कट र न पन । कमर क त पम न क ठ ड , फ र 6 ग ल स य छ ट कट र म ड ल । श त करन क ल ए ठ स र ज य, कम स कम 4 घ ट
- क म प ट बन न क ल ए: च र क एक बड स स प न म म ल ए और च न ; गठ त ह न तक 4 घ ट क ल ए कमर क त पम न पर छ ड द रस।
- च र म श रण म अदरक और स ट र ऐन ज म ल ए । स ट व पर रख और एक उब ल ल न क ल ए। क क, कभ -कभ सरगर म और हट न स पर ण म फ म क सतह बनन तक स रप, लगभग 30 म नट न ब क रस और व न ल म ह ल ओ न क लन और एक और 2 स 3 म नट क ल ए ख न बन न ज र रख ; स ट व स न क ल और प र तरह स ठ ड (बच ह ए क म प ट क एयरट इट म रख ज सकत ह एक ठ ड जगह म क ट नर 1 मह न स अध क नह )। च र क प क ब हर रखन पन न कत थ व ल ग ल स म और ब द म क स थ छ ड क ।