सफेद चॉकलेट के साथ बादाम केक चमक के साथ

व ह इट च कल ट आइस ग क स थ ब द म क क – एक व स त त न स ख приготовления. व ह इट च कल ट आइस  ग क  स थ ब द म क क क  तस व र The photoव य जन: ज न म लर समय: 1 घ ट । 30 म नट कठ न ई: आस न भ ग: 8 – 10 व य जन म 1 कप क म त र क स थ व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

क क

  • 120 ज आर। मक खन, कमर क त पम न, स थ ह स थ नए नए स च क ल ए और अध क
  • 2 बड चम मच। ठ क कन फ क शनर आट (अत र क त) कम लस स मग र , स थ ह छ ड क व क ल ए अध क
  • 1 बड चम मच। एल। ब क ग प उडर
  • 1/2 छ ट चम मच नमक
  • 1/2 बड चम मच। ब द म क फ ट
  • 5 बड अ ड प र ट न
  • 1 बड चम मच। प र द ध
  • 2 चम मच व न ल अर क
  • 1.5 चम मच ब द म क अर क
  • 1.5 बड चम मच। द न द र च न
  • सफ द प स ट र ट प ग, ट प ग क ल ए (व कल प क)

च कल ट ट कड करन

  • 250 ज आर सफ द च कल ट, म ट कट ह आ
  • 450 ज आर क र म पन र क र म, कमर क त पम न
  • 170 ज आर (12 बड चम मच।) अनस ल ट ड मक खन, कमर त पम न
  • 1 बड चम मच। प स ह आ च न
  • 2 चम मच व न ल अर क

सम न स मग र व ल व य जन: हलव ई क आट , ब द म, अ ड , द ध, व न ल अर क, ब द म क अर क, क फ द द , च कल ट सफ द, क र म पन र, मस क रप न पन र, फ ल ड ल फ य पन र, आइस ग श गर

पक न क व ध त य र :

  1. क क ब स क ट: ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । थ ड मक खन क स थ द ग ल आक त य क च कन ई कर । व य स म 23 स म ; र प क तल पर जगह चर मपत र क गज; धब ब लग न चर मपत र मक खन और आट क स थ छ ड क, अत र क त म ल त ह ए। एक ख द य प र स सर 2 tbsp म म ल ए । आट , ब क ग प उडर, नमक और ब द म। ख द य प र स सर च ल कर और नट स तक म श रण क प स प उडर म न प स , 2 – 3 म नट। एक अलग कट र म म र अ ड क सफ द भ ग, द ध, व न ल और ब द म क अर क।
  2. 120 ग र म क औसत गत पर एक म क सर क स थ म र । क र म च न मक खन, लगभग 3 म नट।, सफ द। स व च कम गत पर म क सर, और म श रण करन क ल ए ज र ; त न म ज ड आट म श रण, द ध क म श रण क स थ ब र -ब र स , जब तक आट म श रण सज त य अवस थ ।
  3. त य र र प म बल ल ब ज ड ल । ब स क ट ब क कर 25 – 30 म नट क भ तर ट थप क क स थ तत परत क ज च कर , ब स क ट क क द र म ड लन स , ट थप क स ख रहन च ह ए और श द ध। ओवन स ब स क ट न क ल और प र तरह स ठ ड कर । (त य र ब स क ट क फ र जर म रख ज सकत ह , ज सम लप ट ज त ह 2 सप त ह क ल ए प ल स ट क क च दर। उपय ग करन स पहल कमर क त पम न पर प घलन ।)
  4. क क ग आइस ग: म इक र व व म प घल ए सफ द च कल ट, हर 20 स क ड म सरगर म । एक म क सर क स थ म र मध यम गत क र म पन र, मक खन, आइस ग च न और व न ल अर क, लगभग 4 म नट, जब तक च कन र ज य। ध र -ध र प घल ह ई सफ द च कल ट ड ल , एक स ल क न र ग क स थ म श रण। (श श क आवरण म स ग रह त क य ज सकत ह 2 द न क ल ए र फ र जर टर म hermetically स ल क ट नर। स पहल म क सर क स थ र -ब ट क उपय ग करन ।)
  5. क क बन न क ल ए: ब स क ट क क न र क ढ ल करन क ल ए च क क उपय ग कर , फ र ड श पर एक फ र म फ ल प कर और चर मपत र क हट द । फ ल न क क 1 – 1.5 बड चम मच। श श क आवरण। म ल ड स एक और क क न क ल , न क ल चर मपत र और ध य न स पहल क क क ऊपर जगह ह । ढकन ह क क, ग ल ज क एक पतल परत क स थ क न र सह त और अ दर ड ल द य 15 म नट फ र जर (यह क क क क न र क जकड न म मदद कर ग और अ त म श श क आवरण आव दन पर, क न र नह उखड ज एग ) फ र श ष श श क आवरण क स थ कवर कर और कन फ क शनर पर छ ड क ध र य।

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