इस व्यंजन की विधि 1951 में एक रेस्तरां में दिखाई दी। न्यू ऑरलियन्स। एक शानदार के साथ एक पेटू मिठाई की लोकप्रियता फ्लैमबे (शराब को प्रज्वलित) परोसने की प्रक्रिया लंबे समय से परे है इस बंदरगाह शहर की सीमा। आप केला पालक के रूप में परोस सकते हैं आइसक्रीम पर, और एक कपकेक या पेनकेक्स पर, इससे टॉपिंग बनाएं अन्य व्यंजनों के लिए। उल्लेखनीय है कि चपटे मिष्ठान एक सेवारत रेस्तरां के योग्य केले को बहुत अधिक आवश्यकता नहीं होती है सामग्री और समय लेने वाली। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 25 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों: 1 की मात्रा के साथ बड़ा कंटेनर का उपयोग करें ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 4 केले, छील, आधे में और लंबाई में कटौती
- 110 जीआर। मक्खन
- 1/2 बड़ा चम्मच। ब्राउन शुगर
- 1/4 कला। डार्क रम
- आइसक्रीम, वैकल्पिक
- पाउंड केक, वैकल्पिक
समान सामग्री वाले व्यंजन: केले, कपकेक, ब्राउन शुगर, आइसक्रीम, रम
पकाने की विधि तैयारी:
- मक्खन को एक बड़े कटोरे में पिघलाएं। का उपयोग करते हुए एक लकड़ी का चम्मच, ब्राउन शुगर डालें और मिलाएं। जोड़ना केले और मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना जब तक वे कर रहे हैं दोनों तरफ कारमेलिज्ड।
- स्टोव से पैन निकालें, रम में डालें और आग में वापस आ जाएं उससे आग भड़क गई है, या रसोई के लाइटर का उपयोग करें। आग लगाते समय और केले को जलाते समय पीछे खड़े हो जाएं। सावधान रहें जब तवे पर आंच बंद हो जाए। इसे अपने आप से बाहर जाने दो, और शराब बाहर जला देगा।
- वनीला आइसक्रीम और / या स्लाइस पर केला पालक परोसें पाउंड केक। फ्राइड केले की रेसिपी।
