क्लासिक पाई चेंजलिंग

यह अव श वसन य र प स सरल और स र च प र ण क क ज स क क मह न ह एक अन य ज त छ ट ट क ल ए उपय क त ह । सरल स मग र और आस न ख न पक न क ल ए एक उत क ष ट पर ण म द – ग ल ब म ठ कपक क उज ज वल अन न स क स थ। यह ब स क ट क ल ए एकदम सह ह чаю и кофе. Time: 1 hour. 10 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 व य जन म , म प गय क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

फल क आध र

• 60 ज आर मक खन
• 135 ज आर। ब र उन श गर
• 2 चम मच न ब क रस
• त ज य ड ब ब ब द अन न स क छल ल क 5-6 स ल इस

क क

• 180 म ल । खट ट
• 80 म ल वनस पत त ल
• 3 बड अ ड
• 1 चम मच व न ल अर क
• 200 ज आर। प र म यम आट
• 150 ज आर। च न
• 1 चम मच ब क ग प उडर
• 0.5 चम मच नमक
• 1/4 चम मच स ड
• 1/8 चम मच जम न ज यफल
• 20 ज आर। म ठ न र यल क ग च छ

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम म द , अन न स, न र यल, ब र उन श गर, न ब क रस, व न ल अर क, ज यफल, अ ड , दह

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर ।
2. मध यम आग 23 स म पर स ट कर । गर म प रत र ध प न। मक खन और ब र उन श गर क प घल ए , जब तक व उबलत रह प घल ज एग और ब लब ल श र नह ह ग । न ब क रस म म ल ए क य गर म स प न क हट द । इस च शन म छल ल ड ल अन न स त क व एक द सर क कर ब ह ल क न नह अत व य प ।
3. एक बड कप म , व ह स क दह , सब ज म ल त ह मक खन, अ ड और व न ल । आट , च न एक अलग कप म , ब क ग प उडर, नमक, स ड और ज यफल। ज ड न दह क स थ एक कप म पर ण म म श रण और जब तक एक व ह स क क स थ हर य सज त य स गत । न र यल म ह ल ओ। ध र -ध र अन न स क ऊपर आट ड ल (त क यह श फ ट न ह फल)।
4. एक द र तख दन क क द र म रखत ह ए 30-35 म नट क ल ए कपक क ब क कर क क स फ नह रह ग । अगर आप त ज क उपय ग करत ह अन न स, अत र क त 5-10 म नट लग सकत ह । प क।
5. प न स न क ल ब न 30 म नट तक ठ ड ह न द । प न क एक ड श क स थ कवर कर और इस पलट द । क स थ पकव न उठ ओ एक कपक क ज सक सतह पर अन न स द ख ई द त ह । पर स कप क क गर म य कमर क त पम न।