अस म न य र प स स व द ष ट सफ द क र म पन र फ र स ट ग क र म पन र च कल ट ग ल ज क ल ए एक य ग य व कल प ह ग । क र म पन र ट कड क वल स व द ष ट नह ह , ल क न और स र वभ म क, ज स क आप इस न क वल क ल ए उपय ग कर सकत ह क क, ल क न यह भ pies, muffins, प स ट र , ज गर क स व और आद , इसक स गत अलग ह । ख न बन त समय, यह महत वप र ण ह क स मग र कमर क त पम न पर और нагрелись. Time: 50 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 12 म प क ट नर व य जन म उपय ग क ए ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
क क
- 110 ज आर। मक खन, व कल प क र प स च कन ई त ल आक र
- 2 बड चम मच। प र म यम आट , इसक अत र क त थ ड आट प उडर क र प
- 1 चम मच स ड
- 1/2 बड चम मच। वनस पत त ल
- 2 बड चम मच। च न
- 5 बड अ ड , प र ट न स जर म स क अलग करत ह
- 1 बड चम मच। दह अच छ तरह स म ल ए
- 1 चम मच व न ल अर क
- 1/2 बड चम मच। कट ह आ प क न
- 1 बड चम मच। म ठ न र यल क ग च छ
- क क ग स प र
दह मल ई
- 220 ज आर क र म पन र क र म पन र कमर क त पम न पर
- 50 ज आर कमर क त पम न पर मक खन
- 450 ज आर प स ह आ च न
- 1 चम मच व न ल अर क
- 1/2 बड चम मच। क चल ह ए प क न
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , क र म च ज , आइस ग श गर, व न ल एक सट र क ट, प क न, न र यल, दह , अ ड
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 170 ° C तक गर म कर । 3 क क ट न त य र कर व य स म 23 स म , त ल क स थ त ल और आट क स थ छ ड क ।
- क क। आट ग थ ल और स ड म ल ए 5 क ल ए सफ द तक म र जर न और च न क स थ व ह स क मक खन म नट। एक ब र म एक अ ड क अच छ तरह स फ टत ह ए अ ड क जर द ड ल । म क सर क मध यम गत पर स व च करन , आट और दह क पर चय द – व कल प क र प स ज ड , दह क स थ श र और सम प त। जगह व न ल , न र यल और प क न, अच छ तरह स म ल ए ।
- एक अलग कट र म , पहल म क सर क ल ए नल क ध य गय थ , नरम च ट य तक अ ड क सफ द म र । ध र स हलचल, दर ज कर आट म व ह प ड प र ट न।
- आट क स च म ड ल और 25 म नट तक ब क कर । तत परत कर सकत ह अपन उ गल स प ई पर क ल क करक ज च – यह फ र स बढ न च ह ए, क ल क करन क ब द। व यर र क पर क क क ठ ड कर (व यर र क क छ ड क ) च पक न स बचन क ल ए प र -क क ग स प र )।
- इत लव दह क र म। एक म क सर क स थ क र म क म ल ए मक खन क स थ क र म पन र – जब तक उच च गत पर व ह स क व भव। मध यम गत पर स व च कर और आइस ग च न ज ड और व न ल । च कन , च कन ह न तक श श क आवरण।
- जब क क प र तरह स ठ ड ह ज ए, त प रत य क परत क श श क आवरण स ढ क द , फ र क क क क न र और ऊपर फ ल ए । क चल क स थ ग र न श प गल।