तरल भरा कुकीज़

पहल नज र म एक अच क म , क क अव श वसन य र प स ह स व द ष ट च कल ट-अखर ट क प स ट, ज फट ह न पर, इस प रक र ह स व द ष ट द रव यम न। भरन प र व-जम ह ए ह , धन यव द ज सक स थ क म करन आस न ह ज त ह । अगर आट बह त ज य द ह च पच प , इसम 1/4 बड चम मच ज ड न क प रय स कर । आट य 1/2 बड चम मच। क क प उडर (एक अम र च कल ट स व द क ल ए)। с друзьями: Time: 1 hour. 45 म नट कठ न ई: आस न म त र : 18 क क ज म प क ट नर व य जन म उपय ग क ए ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 और 1/4 कल । प र म यम आट
• 1 चम मच बढ य नमक
• 1/2 छ ट चम मच ब क ग प उडर
• 1/2 छ ट चम मच स ड
• 1.5 बड चम मच। ब र उन श गर
• 165 ज आर। मक खन, कमर क त पम न
• 2 बड अ ड
• 1 चम मच व न ल अर क
• 3/4 कल । च कल ट नट च ल ड स प र ड उद । “Nutella”

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , च कल ट-अखर ट क प स ट, व न ल अर क, ब र उन श गर, अ ड

पक न क व ध त य र :

1. एक बड कट र म , आट , नमक, ब क ग प उडर और एक स थ व ह स क स ड । एक और बड म मक खन क स थ ब र उन श गर म र प रक श क ल ए मध यम-उच च गत पर एक इल क ट र क म क सर क स थ कट र प ल स थ रत (लगभग 4 म नट)। अ ड प रत 1 ज ड समय, म श रण करन क ल ए प रत य क पर चय क ब द फ सफ स त ह ए। हलचल व न ल अर क। गत क मध यम तक कम कर , म श रण ड ल आट और व ह स क स य क त तक।
2. आट क 18 बर बर भ ग म व भ ज त कर , लगभग 2 बड चम मच। एल। प रत य क, और उन ह ग ल ह थ स थ ड क चल द । 2 ट स प न ड ल । प रत य क सर कल क क द र म ठ ड च कल ट-अखर ट फ ल ह आ ह , फ र आट क ग द क बन न क ल ए च र ओर स ढक द । 30 म नट क ल ए र फ र जर ट कर । 2 चर मपत र ब क ग श ट क कवर कर । क गज। प रत य क त य र प न पर 6 रख आट क ठ ड ग द , उन ह लगभग 5 स म अन य।
3. इस ब च, ग र ल स क ऊपर और न चल त सर म रख ओवन, ज स 150 ° C तक गर म क य ज त ह ।
4. पक न क समय क ब च म प न क म ड कर ब क कर , जब तक क क ज क न र पर स नहर न ह ज ए (लगभग 20 म नट)। ब क ग श ट पर इस कई म नट क ल ए ठ ड ह न द व यर र क य ड श म स थ न तरण और यद व छ त ह त गर म पर स एक।
5. जब ब क ग श ट प र तरह स ठ ड ह ज ए, त उनम स एक पर ब क कर आट स श ष छह ग द । क क ज क थ ड ठ ड ह न द । कमर क त पम न पर एक कसकर ब द क ट नर म क क ज स ट र कर । 5 द न स अध क त पम न नह ।