च कल ट क श क न एक म ठ ई ह , ज सक म ल छ ट ह न क क रण ह ब क ग क समय पक ह ए क सम न क मल और तरल रहत ह च कल ट ganache। सभ च कल ट और म ठ ई द त क सपन ! म श रण च कल ट और मक खन क क र म प ट अ ड और आट क स थ, भ ग क स च य रम न और जगह पर ड ल पहल स गरम ओवन म क छ म नट। आपक ल ए च कल ट आन द гарантировано. 
Time: 40 мин.कठ न ई: आस न। म त र : 1 2 क क। व य जन क इस त म ल क य । व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
Contents
न स ख क ल ए स मग र :
- 220 ज आर ट म पर ड ड र क च कल ट
- 220 ज आर मक खन ख य
- 65 ज आर। च न
- 4 अ ड , थ ड प ट
- 4 य लक
- 65 ज आर। sifted क क क ल ए आट *
सम न स मग र व ल व य जन: ड र क च कल ट, अध क आट क स म , अ ड
पक न क व ध त य र :
- प न क स न न म , ध र स ह ल ए , च कल ट प घल ए और मक खन। च न ड ल । स ट व स क र म न क ल और एक तरफ स ट कर पक ष, ल क न इतन ह क यह गर म रहत ह ।
- जब तक द रव यम न द ग न न ह ज ए तब तक एक बड कट र म अ ड और जर द म र । म त र म । ध र स , घ म आ द लन क स थ, आट म हलचल, तड क क ल ए गर म च कल ट म श रण क 1/4 भ ग। क ब द श ष च कल ट ज ड और म श रण कर । न ट * आट क क क ल ए इसक उपय ग ब क ग क ल ए क य ज त ह और इसम स ट र च ह त ह । झ रन १/२ कल । ग ह क आट , इसम स 1 बड चम मच स क प कर । एल। और 1 tbsp क स थ बदल । एल। मकई स ट र च।
1/2 बड चम मच। क क क ल ए आट = 1/2 बड चम मच। ग ह क आट + 1 बड चम मच। एल। मकई स ट र च
- ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । मक खन क स थ त ल १२ 120 म ल म टर रम क न। Ramekina क पर ण म द रव यम न क भर 2/3। 4 स 6 म नट तक ब क कर ।
