नींबू क्रीम के साथ आइसक्रीम केक

आइसक र म और न ब क र म क क – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish:ल व ब र उन समय: 4 घ ट । 40 म कठ न ई: आस न र श : 9 क क: व य जन 1 कप क म त र क स थ व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग करत ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

म ल ब त क ल ए:

• 280-340 ज आर। कच ड क क ज
• 850 ज आर। व न ल आइसक र म थ ड नरम
• व श ष ग र स स प र
• 3 बड चम मच। एल। (45 ज आर।) अनस ल ट ड मक खन, पहल प घल ह आ
• 1/2 छ ट चम मच कस ह आ न ब क छ लक
• सज वट क ल ए च न

न ब क र म क ल ए:

• 6 अ ड क जर द
• 1 बड चम मच। द न द र च न
• 1 बड चम मच। त ज न च ड ह आ न ब क रस
• 1/2 छ ट चम मच कस ह आ न ब क छ लक
• च टक भर नमक
• 12 बड चम मच। एल। (170 ज आर) अनस ल ट ड मक खन, म कट ह आ छ ट ट कड

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कच ड , व न ल क क ज आइसक र म, न ब क रस, ल मन ज स ट, आइस ग श गर, अ ड

पक न क व ध त य र :

1. एक क र म बन ए : अ ड क जर द , द न द र च न म ल ए और न ब क रस एक मध यम आक र क स ट वन म । म ड यम पर पक ए 8 म नट तक ह ल त रह जब तक म श रण ग ढ न ह न लग । लकड क स थ सरगर म करत ह ए, एक समय म एक ट कड , त ल ज ड क ध क ब ल ड। क र म क लग त र चल त ह ए 7 म नट तक पक ए । जब तक म श रण थ क पर पकड क ल ए पर य प त ग ढ न ह ज ए। रबर क स प ट ल क स थ एक ठ क छलन क म ध यम स क र म क मध यम कट र म रगड , त क क ई ग ठ न बच । न ब उत त जकत और नमक ज ड । एक बड आध कट र बर फ स भर । बर फ पर क र म क एक कट र रख और प र तरह स श त, कभ -कभ सरगर म ।
2. आध र त य र कर : 20 स म वर ग ब क ग क ल ए, एक स प र क स थ च कन कर और पन न क स थ कवर कर , एक भत त छ ड कर द पक ष। क क ज क एक ख द य प र स सर म प स । ब न र क गठब धन, ध र -ध र प घल मक खन और न ब उत त जकत ज ड और म श रण तब तक म ल ए जब तक क आट न बनन लग ।
3. क क ज क म श रण क त य र र प म रख , कसकर क टन । एक रबर स प ट ल क स थ, पर ण मस वर प आइसक र म ड ल आट , श र ष पर न ब क र म ड ल द य । क ल ग फ ल म क स थ कवर कर और क क क 4 घ ट स 2 द न तक फ र ज कर ।
4. पन न क उपय ग करन , आइसक र म और क र म ट ट क हट द र प , भ ग म कट त और प उडर च न क स थ छ ड क ।