भाग ब्लूबेरी और आड़ू के साथ pies भरने

इस र स प म , स क प स म सन क ल कप र य ड ब ब । यह उनक उपय ग क य ज त ह ब क ग ट न, इसल ए पर ण मस वर प प ई क आक र यह बह त स व ध जनक ह – स र फ एक स व रत और ल न म स व ध जनक एक ह थ। क क म द क क ह त ह , ज सक ब च म स लग न ह त ह आड और ब ल ब र क रसद र भरन । यह म ठ ई बन ज एग अपन म ज पर एक असल ह ट और क ल ए एक मह न इल ज ह ग посиделок с друзьями. Time: 1घ ट । कठ न ई: आस न भ ग : 6 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 मध यम आक र क आड , छ लक व ल और स ख (लगभग 2 ग ल स)
• 1 बड चम मच। ब ल ब र
• 2-3 बड चम मच। एल। द न द र च न
• 2 चम मच मकई स ट र च
• 1/8 चम मच कस ह आ ज यफल
• 2 चम मच न ब क रस
• एक 400 ग र 2 प ई क ल ए ठ ड क क परत क प क ज ग
• 1 बड अ ड , हर य
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ ठ ड मक खन
• च न “ड म र र “, छ ड क व क ल ए
• आट , र ल ग क ल ए
• व श ष स थ रत : 6 ग ल स ज र lids क न ग (म सन ज र) क ल ए प च क प क स थ 9 स म व य स क ब र म व स त त गर दन; क ल ए ग ल स च 10 – 12 स म क व य स क स थ आट क टन , व कल प क

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : आड , ब ल ब र , कच ड आट , ब र उन श गर, ज यफल, न ब क रस, स ट र च

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 190 ° C तक गर म कर । ब क ग श ट क कवर कर चर मपत र क गज। ड ब ब स 6 क प (व य स म 9 स म ) ड ल म सन उल ट ह त ह , फ र न न-स ट क क स थ हल क स छ ड क स प र ।
2. मध यम आक र क कट र म , आड , ब ल ब र , च न क म ल ए , मकई स ट र च, ज यफल और नमक क एक च टक । ब द ब द न ब क रस और फ र स म ल ए । अलग रख और पकड कमर क त पम न पर जब आप क क र ल करत ह ।
3. एक क क क सतह पर हल क स आट क स थ र ल कर । एक ग ल आट ट न क स थ 6 न च क क क क ट (य बस हलक स थ ड बड हलक क क ट द )। क रस ट स क स थ त य र पलक क भर और क न र क च र ओर आट दब ए इतन ह क यह कवर क क न र स थ ड पर ह । र ल आउट कर द सर क क और 6 श र ष क क परत म कट त । हर क क पर त न कट त कर त क भ प उनक म ध यम स बच ज ए।
4. छह न चल क क क ब च और हल क स भरन क फ ल ए एक प ट अ ड क स थ क न र क च कन कर । ऊपर स मक खन ड ल , कटर क स थ कवर और क न र क च टक । हल क स च कन प ट अ ड क स थ श र ष और Demerara च न क स थ छ ड क ।
5. त य र श ट पर आट ग थन तक ब क कर , और भरन क ब र म 30 म नट, ब लब ल नह ह ग । स व करन स पहल कम स कम 20 म नट तक ठ ड ह न द । प ई क ब हर न क लन क ल ए lids, प रत य क ढक कन क न चल भ ग पर क ल क कर और उसम स क क क ब हर न क ल , स व करत ह ।