स्ट्रॉबेरी के साथ मलाईदार तीखा

त ख एक कम ख ल प ई ह , ज अन मत द त ह भरन क स थ प रय ग कर । आक र म , यह एक फ ल ट ज स द खत ह एक ट कर य बड ट र टल ट, य न उठ य ह क न र क अच छ तरह स ठ ड श र टक र स ट प स ट र और स ढ लन स रक ष त र प स भरन पकड । त ख क क आमत र पर त य र क य ज त ह अलग और भरन क ब द भर ज त ह । त , इस न स ख म , ज म न नह ह ब क ड और त ज स ट र ब र स व द श नद र ढ ग स र ग ह आ ванилью. क र म भरन  और स ट र ब र  क  स थ फ ट  ट र ट Time: 1 hour. 25 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

Korzh

  • 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
  • 1 बड अ ड और 1 जर द
  • 2 बड चम मच। एल। ठ ड द ध
  • 1 चम मच स इडर स रक
  • 1 और 1/4 कल । प र म यम आट
  • 1/8 चम मच ब क ग प उडर
  • 3 बड चम मच। एल। च न
  • 1/2 छ ट चम मच नमक
  • 90 ज आर। मक खन, ठ ड और म ड ब ह आ 0.5 स .म .

भरन

  • लगभग 1 क .ग र । स ट र ब र , ख ल और 0.5 क स ल इस म कट त स म ।
  • 1 चम मच स व द क ब न प र क त क ज ल ट न
  • 1/4 कल । द न द र च न
  • 1 व न ल फल , अन ज क ख ल और न क ल
  • 1 और 1/4 कल । ठ ड न नफ ट क र म 10%
  • प स ह आ च न

सम न स मग र व ल व य जन: स ट र ब र , स ब स इडर स रक , आट प र म यम, व न ल फल , अ ड , क र म, द ध, च न ज ल ट न प उडर

पक न क व ध त य र :

  1. प क कल क क: एक कट र म सब ज क म श कर मक खन और अ ड क जर द , द ध और स रक ज ड । एक ख द य प र स सर म ब क ग प उडर, च न और नमक म ल ए ; मक खन लग ए और एक ढ ल स गत बनन तक म ल ए । ध य न स द ध क म श रण म ड ल और क ब इन क क छ और चक कर लग ए , त क स र आट स त प त ह ज ए।
  2. आट क ग ल क क ट न म 23 स म व य स क स थ रख एक हट न य ग य न च , इस न च और स इड क द व र क दब कर आट सम न र प स व तर त क य ज त ह । पन न क स थ कवर कर और अ दर रख 30 म नट क ल ए र फ र जर टर (आट जम ज न च ह ए और अध क ह ज न च ह ए घन )।
  3. ओवन क 175 – 180 ° C क त पम न पर गर म कर । एक क ट बन ओ प ई क प र सतह पर प क चर। आट क पन न क स थ कवर कर और ब क ग य स ख ब न स क छ ड कन क ल ए एक व ट ग एज ट ड ल । एक ब क ग श ट पर प न रख और 15 म नट क ल ए ब क कर । उत र द भ र त त लन एज ट और पन न ; स नहर भ र ह न तक स कन ज र रख 10-15 म नट। अ ड क 1 चम मच स हर य । प न , सतह त ल प ई और एक और 5 म नट क ल ए ओवन म ड ल द य । पर ठ ड कर ज ल ।
  4. भरन क त य र कर : 1 ट स प न म ज ल ट न ड ल । एल। प न (म ) कट र ) और इस 5 म नट क ल ए भ ग कर रख द । म च न ड ल एक स स प न म व न ल क ब ज और अपन उ गल य क स थ अच छ तरह स रगड । 1 बड चम मच ज ड । क र म और गर म , सरगर म , मध यम गर म तक च न क प र ण व घटन। ज स ह म श रण उबलन लग , गर म स न क ल और ज ल ट न म श रण, म श रण ज ड ।
  5. एक कट र म ड ल , ज ठ ड क स थ एक क ट नर म ड लत ह प न क स थ, भरन श र ह न तक एक ख न पक न क र ग क स थ हलचल ग ढ । श ष क र म (1/4 बड चम मच) ज ड और फ र स म ल ए उमड न , लगभग 2 म नट। त ख क ल ए आध र म ड ल और ड ल द य 1 घ ट क ल ए र फ र जर टर म , क क क भरन तक कठ र।
  6. स व करन स पहल च न क स थ छ ड क ह आ स ट र ब र क स थ त ख ग र न श कर । प उडर।

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