स्निकर्स केक

स न कर स क क लगभग ल कप र य और क स व द क द हर त ह कई च कल ट ब र द व र प र य। द ध च कल ट तल ह आ म गफल , नमक न क रम ल और असल न गट। यह सभ क ज त ह अद भ त ग ल च कल ट ब स क ट क स थ परत। क क प र तरह स दह क र म श श क आवरण, ज एक स थ नमक न क रम ल क स थ एक म ठ ब स क ट क व पर त ह त ह और भर व, इसक स व द क और अध क बह म ख बन द त ह । स न कर स क क – म ल क स थ अपन प र य क आश चर यचक त करन क एक श नद र तर क десертом. फ ट  क क Time: 1 hour. 30 म । प लस क ल ग ट इम कठ न ई: मध यम सर व ग स: 14 – 16 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

क क

  • 2.5 बड चम मच। प लस 1 बड चम मच। एल। प र म यम आट
  • 3 बड चम मच। द न द र च न
  • 1 बड चम मच। प लस 1 बड चम मच। एल। क क प उडर
  • 1 बड चम मच। एल। ब क ग स ड
  • 1.5 चम मच ब क ग प उडर
  • 1.5 चम मच नमक
  • कमर क त पम न पर 3 अ ड
  • 1.5 बड चम मच। कमर क त पम न पर दह
  • 1.5 बड चम मच। मजब त ब ल क क फ , गर म
  • 3/4 कल । वनस पत त ल
  • 4.5 चम मच व न ल अर क

न गट भरन

  • 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर।) मक खन
  • 1 बड चम मच। द न द र च न
  • 1/4 कल । क द र त द ध
  • 1.5 बड चम मच। क र म म र शम ल
  • 1/4 कल । सज त य म गफल क मक खन
  • 1 चम मच व न ल अर क
  • 1.5 बड चम मच। म गफल क द न

नमक न क रम ल क र म क र म फ र स ट ग

  • 0.5 बड चम मच। कमर क त पम न पर मक खन
  • 120 ज आर। कमर क त पम न पर क र म पन र क र म
  • 1/4 कल । नमक न क रम ल स स, और अध क क ल ए अल करण
  • 2 बड चम मच। प स ह आ च न

म ल क च कल ट गन च

  • 240 ज आर। द ध च कल ट, ब र क कट ह आ
  • 120 ज आर। वस क र म

व ध नसभ और क क क सज वट

  • नमक न क रम ल स स
  • क चल ह ई म गफल

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , च कल ट ड यर , क र म पन र, क र म, क द र त द ध, दह , अ ड , क फ , क क , प नट बटर, म र शम ल , म गफल

पक न क व ध त य र :

  1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । त ल त न ग ल आक र व य स म 20 स म । उन ह ब क ग प पर क एक सर कल क स थ कवर कर । त ल क स थ क गज क च कन कर और प र आ तर क सतह क आट क स थ छ ड क र प । अत र क त आट क ह ल ए ।
  2. आट , च न , क क प उडर, म क सर ब उल म स ड , ब क ग प उडर और नमक। मध यम आक र क कट र म , एक व ह स क क स थ म ल ए । अ ड , दह , क फ , वनस पत त ल और व न ल । बहन तरल म श रण स ख स मग र क ल ए और मध यम गत स म श रण 2 म नट क भ तर। कट र क क न र स आट क ख रच और अ दर म ल ए 20 स क ड क भ तर (आट बह त तरल ह ज एग )।
  3. क क ब क कर : आट सम न र प स ड ल त य र र प । 20 म नट क ल ए क क स कन , फ र ब र ओवन म र प । एक और 12 म नट तक स कन ज र रख , ब स क ट क ब च म ड ल गय ट थप क व य वह र क र प स क म नह कर ग स ख । क ल ए त र र क पर रखकर नए नए स च म क क क ठ ड कर 20 म नट, फ र ध र स फ ल प कर और क क क व यर र क पर रख , त क व प र तरह स ठ ड ह ज ए ।
  4. एक न ग फ ल ग बन ए : मध यम आक र क स स प न म मक खन क मध यम आ च पर प घल ए । च न और ज ड क द र त द ध और च न प घल न क ल ए सरगर म , एक फ ड करन क ल ए म श रण ल आओ। 5 म नट क ल ए गर म और उब ल कम कर । कभ -कभ सरगर म ।
  5. प न क स ट व स न क ल और क र म म र शम ल , म गफल ड ल प स ट और व न ल अर क। च कन जब तक सब क छ फ रबदल स थ रत । म श रण म म गफल म ल ए और न ग क कमर क त पम न पर ठ ड कर । क क पर लग न स पहल त पम न। आप छ ड सकत ह कमर क त पम न पर, य आप इस थ ड द र क ल ए रख सकत ह र फ र जर टर श तलन प रक र य क त ज करन क ल ए। मत भ ल समय-समय पर न गट म ल ए ।
  6. क र म आइस ग त य र कर : एक म क सर क स थ त ज गत स , मक खन क 5 म नट तक फ ट क र म पन र क र म। म क सर क गत कम कर और थ ड ज ड प स ह आ च न । फ र म क सर क गत क फ र स बढ ए और हर द एक और 3 म नट क ल ए क र म, जब तक क क र म हल क और हव द र न ह ज ए।
  7. क क व ध नसभ : अगर क क क सतह असम न य उत तल, इस सबस ऊपर क टकर स र ख त कर । जगह ड श क ल ए एक क क। इस आध न गट क स थ कवर कर , व तर त कर भर ई, और नमक न क रम ल स स क चम मच क एक ज ड क स थ इस कवर कर । एक द सर क क क स थ कवर कर और श ष न ग ट और क रम ल क स थ फ ल ए स स। अ त म क क रख , इस उल ट कर द य । ज तन स भव ह नमक न क रम ल क एक श श क आवरण क स थ सभ पक ष पर क क क क ट कर अध क आस न स और कम स कम 1 घ ट क ल ए य जब तक सर द ग ल ज स ख नह ज एग ।
  8. क क ठ ड ह न पर च कल ट गन न क पक ए । च कल ट क मध यम आक र क कट र म ड ल । एक छ ट स स प न म मध यम गर म पर, क र म गर म कर , बस उन ह थ ड स ल ए फ ड । च कल ट मल ई और इस 2 म नट क ल ए ब ठन द । आर भ कर ध र -ध र द व र स बढ त ह ए, क द र स एक व ह स क क स थ गन न क ह ल ए कट र तक यह प र तरह स एक सम न स थ रत प र प त करत ह । ग ठ क ठ ड ह न क ल ए छ ड द , इस समय-समय पर थ ड -थ ड ह ल त रह ग ढ नह ह ग , ल क न फ र भ तरल रह ग ।
  9. क क क तरल परत स सज ए : च कल ट गन न क ड ल म पन कप। इस ध र -ध र क क क ब च म ड ल त क यह न कल ज ए क न र तक फ ल गय और क क क क न र स न च बह गय । क क क अ दर ड ल कम स कम 30 म नट क ल ए फ र ज क फ र ज कर । फ र ढक द यह थ ड नमक न क रम ल क स थ श र ष और पक ष पर और क चल म गफल क स थ छ ड क । क क क फ र ज म रख और पर सन स 20 म नट पहल ब हर न क ल । क क-नकल च कल ट ब र स न कर स म ठ ई और एक स न कर स ब र क स थ प ई

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