कद्दू तिल पटाखे

य छ ट क क ज ब र च, त ल और कद द ज स द खत ह ब ज अच छ तरह स क र च कर । व एक मह न स न क ह ग , व स व ध जनक ह अपन स थ ल ज ए और व आपक उ गल य पर च पक न ज ए , इसक अत र क त धन यव द म पल स रप (ज अक सर शहद ज ड न पर ह त ह )। ल क न नह यह उच च क ल र स मग र क ब र म भ लन क ल यक ह और एक ज ड तक ब हतर ह प रत द न ट कड और म ख य क ब च स व द क आन द ल приёмами пищи. Time: 30 мин. कठ न ई: आस न म त र : 20 क क ज । व य जन क उपय ग क ट नर क म पन क ल ए क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 और 1/4 कल । च न
• 1 बड चम मच। अनस ल ट ड कद द क ब ज
• 3/4 कल । त ल, हल क स भ न
• 3/4 कल । प र म यम आट
• 1/4 कल । म पल स रप
• 1 बड चम मच। एल। कस ह आ न र ग ज स ट
• 1.5 बड चम मच। एल। स तर क रस
• 1.5 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 1/3 कल । वनस पत त ल

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , न र ग रस, न ब क रस, म पल स रप, कद द क ब ज, त ल क ब ज

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । मक खन क स थ त ल छ ट मफ न क ल ए स ल क न म ल ड और उस पर रख ध त क प न।
2. व ह स क क स थ एक अलग कट र म , म पल स रप, न र ग म ल ए रस और उत स ह, न ब क रस और वनस पत त ल।
3. कद द क ब ज, त ल और आट क स थ च न म ल ए । त आट क स थ म श रण म स व द वनस पत त ल ज ड और सम न र प स म ल ए ।
4. त य र म ल ड क प रत य क अवक श म लगभग 1 ड ल एच। एल। आट और इस समतल कर और अपन उ गल य क प न स ग ल कर और न च ड आट क तह म आट )। 15-17 म नट तक ब क कर । क स नहर भ र र ग क पपड और क न र क आसप स ब लब ल । प र तरह स द द म ल ड स ठ ड कर और न क ल ।