मैकरून एक पारंपरिक तुर्की मिठाई है जो यह तुर्की में अधिकांश बेकरियों में पेश किया जाता है। यह चिपचिपा है, थोड़ा सा मीठा और कॉफी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। नुस्खा में कई हैं बारीकियों, इसलिए, यदि आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट के साथ खुश करना चाहते हैं बेकिंग, इसे बिल्कुल पालन करने की कोशिश करें। हाँ, और कुकीज़ ओवन से निकालते ही यह सुनहरे पीले रंग का हो जाता है, एक गहरा छाया कठोरता सुनिश्चित करता है। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: – कठिनाई: आसान मात्रा: 40 कुकीज़ व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- बादाम का आटा – 250 ग्राम
- चीनी – 375 ग्राम
- अंडा सफेद – 200 ग्राम
- नींबू का रस – 2 बड़े चम्मच
- बादाम का स्वाद – 1 बूंद (वैकल्पिक)
समान सामग्री वाले व्यंजन: बादाम का आटा, अंडे, नींबू रस, बादाम का अर्क
पकाने की विधि तैयारी:
- एक मध्यम आकार के पैन में, बादाम का आटा, चीनी मिलाएं पाउडर और अंडे का सफेद हिस्सा। एक व्हिस्की के साथ अच्छी तरह से हिलाओ।
- एक धीमी आग पर पैन रखो और के लिए उबाल लें 10-12 मिनट, सरगर्मी। नींबू का रस डालो, गर्मी से हटा दें और एक नरम रंग के साथ मिश्रण जब तक आटा ठंडा न हो जाए।
- एक तरफ सेट करें और कमरे के तापमान को ठंडा करने की अनुमति दें।
- एक बेकिंग शीट लें और इसे बेकिंग पेपर के साथ बिछाएं।
- एक पेपर लिफाफे का उपयोग करके, एक गोल आटा बनाएं 3 – 4 सेमी के अंतराल के साथ 5 – 6 सेमी के व्यास के साथ कुकीज़। पूरे बादाम गिरी पर।
- 130 सी के लिए ओवन को प्रीहीट करें, बेकिंग ट्रे को बादाम के साथ डालें 30 मिनट के लिए कुकीज़। आखिरी 10 मिनट में आपको जरूरत है तत्परता की करीब से निगरानी। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कुकीज़ डार्क नहीं होनी चाहिए।
- बेकिंग पेपर पर सीधे तैयार उत्पाद को बाहर निकालें और इसे बिछाएं एक गीला, ठंडा तौलिया, जिससे अलग करना आसान होता है एक सेवारत थाली पर कुकीज़ परोसें। हम प्रदान करते हैं मैश किए हुए गाजर से तुर्की मिठास बनाने के लिए – गेसियर।
