चॉकलेट रहित चीज़केक कर्ल

भ ग च ज क क क द -र ग भरन क स थ सज य ज सकत ह दह क र म खस त क क पर रख । ब हर जट लत इस तरह क सज वट प र तरह स ध ख द रह ह , और छ ट , क ल और सफ द ह भ वर एक य दग र इल ज बन ज एग । द तरह क क र म बन ए और फ लत समय, एक सर प ल म म ड , आप भ कर सकत ह प रक र य म ड र इ ग क स थ प रय ग कर , उद हरण क ल ए, क र म ब छ न волнами. Time: 45 мин.प लस जमन क समय कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

च कल ट क क

• 1 और 1/4 स ब त अन ज क आट
• 3 बड चम मच। एल। क क प उडर (sifted)
• 60 ज आर मक खन (प घल ह आ)
• 3 बड चम मच। एल। शहद
• 1/8 चम मच नमक

वन ल क द ग

• 2 बड अ ड क जर द
• 1/4 कल । च न
• 1 बड चम मच। एल। प न
• 1/2 व न ल फल य 1 1/2 व न ल प स ट
• 250 ज आर मस क रप न पन र कमर म नरम ह गय त पम न

च कल ट क द ग

• 60 ज आर ड र क च कल ट, ट कड म क ट य क ट
• 2 बड अ ड क जर द
• 1/4 कल । च न
• 3 बड चम मच। एल। तत क ल क फ
• 250 ज आर मस क रप न पन र कमर म नरम ह गय त पम न

सम न स मग र व ल व य जन: स ब त अन ज क आट , पन र मस क रप न, कड व च कल ट, अ ड , व न ल फल , क क , क फ , शहद

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । एक पक रह च दर पर चर मपत र क गज क स थ, 7-8 क व य स क स थ ट र ट स क ल ए 8 छल ल ब छ ए स म ।
2. क क क ल ए, आट , नमक और क क प उडर म ल ए । शहद क स थ प घल ह आ मक खन म ल ए , इस म श रण क ज ड आट और अच छ तरह स म श रण करन क ल ए (आट ज स द खन च ह ए स ख और ट ढ )। आट क आक त य क ब च व भ ज त कर और ल ट , अ ग ल य स दब कर। क क क 10 म नट तक ब क कर और फ र ठ ड कर । भरन क स थ भरन स पहल ।
3. व न ल कर ल क ल ए: एक ध त क कट र म , उबलत प न क एक बर तन म स ट कर , अ ड क जर द म ल ए , च न और प न , व न ल ब ज ज ड । क ड बरस त रह लगभग 3 म नट क ल ए प न क स न न, जब तक म श रण म त र म न बढ ज ए व छ त स थ रत क ल ए द ब र (सतह पर एक न ल ख च च न क स थ प ट yolks – यह रहन च ह ए)। गर म स न क ल और ध र स म श रण क मस क र म इ ज क ट कर , जब तक क च कन न ह ज ए एकर पत ।
4. च कल ट कर ल क ल ए: ध र स च कल ट क प घल ए प न क स न न। एक ध त क कट र म , अ ड क जर द , च न और हर य क फ , उबलत प न क ऊपर एक कट र रख , जब तक फ सफ स त रह म श रण क सतह पर म त र म द ग न नह ह त ह क र म ख च म रहन च ह ए)। गर म स न क ल , ज ड सरगर म , प घल च कल ट और ध र स म श रण म इ ज क ट कर mascarpone।
5. द ल डल स क उपय ग करन (आप द ध क जग क उपय ग भ कर सकत ह य मग) प रत य क प रक र क क र म क ल ए, द न म श रण क ड ल एक ह समय म ठ ड क क, कर ल म थ ड घ म । कट र क स थ कर ल क अध क अभ व य जक बन ए ।
6. कम स कम 6 घ ट क ल ए र फ र जर टर म च ज क क ड ल भर ई जम गई ह । एक छ ट स र ग क स थ स व करन स पहल , क म ध यम स ज न च ज क क क क न र त क व फ र म स द र ज न और ल टन म आस न ह स व रत प ल ट ।