क्रीम पनीर क्रीम सबसे अच्छा फल के साथ संयुक्त है। इस रेसिपी में उष्णकटिबंधीय फल क्रीम पनीर के टुकड़े के साथ केक फ्रॉस्टिंग विशेष रूप से हवादार हो जाता है। एक केक नुस्खा थोड़ा समर्पित है, लेकिन फुर्तीला पक्षी हमिंगबर्ड, 20 वीं शताब्दी के 60 के दशक में पैदा हुआ था जमैका। इस मिठाई में एक असामान्य बनावट और अद्भुत है फलों का स्वाद और सुगंध इसके मुख्य घटकों के लिए धन्यवाद – केले, अनानास और पेकान। एक संस्करण के अनुसार, यह इसलिए है फल खाने पक्षियों के लिए इतनी आकर्षक अमृत केक को इसका नाम मिला, हालांकि एक संस्करण भी है, केक में अनानास के टुकड़े आलूबुखारे में पीले धब्बों की तरह दिखते हैं hummingbirds। हो सकता है कि लगभग आधी सदी तक यह मिठाई बनी रहे अमेरिकी गृहिणियों के साथ बहुत लोकप्रिय है। с друзьями: 
ремя: 2 час.35 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 1 0 – 12 व्यंजनों का इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
केक
- 2.5 बड़ा चम्मच। प्रीमियम आटा
- 2 बड़े चम्मच। हलवाई का आटा
- 3 बड़े चम्मच। चीनी
- 1.5 चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच। एल। पिसी हुई दालचीनी
- जमीन जायफल का एक चुटकी
- एक छोटा चुटकी पिसी हुई लौंग
- पिसी इलायची की एक छोटी चुटकी
- 1.5 चम्मच सोडा
- 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल
- 4 चयनित अंडे प्लस 2 अंडे की जर्दी
- 0.5 बड़ा चम्मच। खट्टा
- 2 चम्मच वेनिला अर्क
- 1 कैन (340 जीआर) बारीक कटा हुआ अनानास टुकड़े, सिरप पलायन
- 2.5 बड़ा चम्मच। मैश किए हुए केले
- 1.5 बड़ा चम्मच। कटा भुना हुआ पेकान
- क्रीम पनीर टुकड़े, नुस्खा शामिल हैं
- सजावट के लिए कॉकटेल चेरी के स्लाइस, वैकल्पिक
- अनानास के छल्ले वैकल्पिक
क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग
- 4 बड़े चम्मच। पीसा हुआ चीनी
- 230 जीआर। क्रीम पनीर, कमरे का तापमान
- 220 जीआर मक्खन, नरम
- 1 बड़ा चम्मच। एल। वेनिला अर्क
समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, क्रीम चीज़, दही, आइसिंग शुगर, वेनिला एक्सट्रैक्ट, पेकान, केले, अनानास, जायफल, दालचीनी, लौंग, इलायची, अंडे
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 175 ° C पर प्रीहीट करें। मक्खन और के साथ तेल 23 या 25 सेमी के व्यास के साथ आटा 3 गोल आकार के साथ छिड़के।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, चीनी, नमक, मसाले और सोडा मिलाएं। Вएक बड़े कटोरे में वनस्पति तेल, अंडे मिलाएं, दही, वेनिला, अनानास और केला। दोनों मिक्स और मिश्रण गांठ गायब होने तक धीरे-धीरे फुसफुसाएं। में डालो 3/4 कला। पेकान।
- आटे को रूपों के बीच विभाजित करें, इसे कटोरे के किनारों से साफ करें सिलिकॉन रंग। गर्मी के आधार पर, 35-50 मिनट तक बेक करें। ओवन। सावधान रहें: यह एक घने, नम केक है। उसे ओवरएक्सपोज करने का मौका। इससे बचने की कोशिश करें। जैसे ही केक के शीर्ष पर रंग की उपस्थिति को नोटिस करें, क्लिक करने का प्रयास करें यह। जब शीर्ष घने हो जाता है – केक तैयार है।
- केक को वायर रैक में स्थानांतरित करें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें। क्रीम पनीर क्रीम और शीशे का आवरण के साथ चिकनाई शेष 3/4 कला। यदि वांछित हो तो पेकान और स्लाइस कॉकटेल चेरी। आप कई स्लाइस को कारमेलाइज भी कर सकते हैं केक के शीर्ष को सजाने के लिए अनानास। मलाईदार टुकड़े क्रीम पनीर: स्थापित के साथ एक ग्रहों के मिक्सर के कटोरे में एक स्पैटुला के साथ, सभी अवयवों को मिलाएं। कुछ फुसफुसाए कम गति पर समय। जब चीनी मिलाया जाता है, तो वृद्धि करें मिक्सर की गति और चिकनी, अक्सर तक हराया कटोरे की दीवारों की सफाई। केक चिकनाई के लिए, शीशे का आवरण का उपयोग करें कमरे का तापमान, अन्यथा, इसे कवर रखें रेफ्रिजरेटर में हालत। उपयोग से पहले ठंडा मारो। बार-बार चमकना।
