हमन क तन ब र अम र क फ ल म म द ख ह क व क स तरह स फ र ई करत ह अल व म र शम ल म र शम ल , ल क न यह स र फ एक ह स य क त र ज य अम र क म अव श वसन य र प स ल कप र य S’more म ठ ई म एक घटक। उसक न म अ ग र ज स “क छ और”, और उपच र स वय एक ट स ट ड म र शम ल ह , ज स एक स थ न च ड ज त ह द ग र हम पट ख क ब च च कल ट क एक ट कड क स थ। जब उसक व व स तव म ज ञ त नह थ , ल क न पहल उल ल ख 1920 क ह और फ र भ , यह स ध रण म ठ ई स क उट स क स थ बह त ल कप र य थ । आज, S’more शब द क अर थ ह , ड सर ट क एक प र सम ह क स थ म र शम ल , च कल ट और क क ज और उनम स कई क पक य ज सकत ह और в духовке дома. 
Time: 1 hour. कठ न ई: आस न म त र : 16 क क व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 8 ग र हम पट ख , ब र क प स ल
- 1.5 बड चम मच। प र म यम आट
- 2/3 कल । प स ह आ च न
- 0.5 चम मच नमक
- 170 ज आर मक खन, नरम
- 1 बड अ ड , कमर क त पम न
- 0.5 चम मच व न ल अर क
- द ध च कल ट क एक पट ट (124 ग र म), उद हरण क ल ए, हर श क , ट कड म त ड
- 1 बड चम मच। क र म म र शम ल
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कच ड क क ज , आट क स म , ट कड च न , अ ड , व न ल अर क, द ध च कल ट, म र शम ल
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । कवर 20 स म । च क र आक र पन न य चर मपत र क स थ ब क ग क ल ए, एक अत र क त 5 स म छ ड कर। क न र क च र ओर ब द म सम प त सल ख क न क लन क ल ए।
- एक छ ट कट र म , ग र हम क ग र उ ड क र कर स, आट , च न क म ल ए और नमक। कम गत पर एक म क सर क स थ मध यम कप म व ह स क बटर, अ ड और वन ल क अच र क च कन ह न तक न क ल मल ईद र स थ रत ; म श रण क हव द र बन न क क श श करन क आवश यकत नह ह । पट ख भर और ध म गत तक फ सफ स त रह प र तरह स म श रण और बड ग ठ क गठन।
- त य र म श रण क ब र म 2/3 त य र फ र म म ड ल और इस मजब त स दब ए । च कल ट क क छ ट कड अलग स ट कर सज वट क ल ए (लगभग 15 ग र म), ऊपर स ब क च कल ट ड ल आक र म म ल ब त । स ट र च ग करत समय च कल ट क ऊपर क र म म र शम ल रख अध कतम क ष त र क कवर करन क ल ए पक ष क ल ए। श ष आट क अगल परत क स थ ब ख र । सम ह , त क अध क श म र शम ल क कवर क य ज सक ।
- आट बनन तक लगभग 40 म नट तक ब क कर स नहर भ र और घन र प म । क र म म र शम ल कर ग आट और स कन क म ध यम स प रफ ल ल त और त ड , क ब द म र शम ल स ठ ड हव चल ज एग । म ल ड स न क ल ब न ठ ड कर कम स कम 15 म नट क ल ए
- ब ई पन न / चर मपत र भत त पर ख चन म ल ड स पर ण मस वर प ट इल। जब म इक र व व म गर म 30 कल पन क अ तर ल पर। च कल ट क ल ब त ट कड क प घल ए सज त य बन वट और उन ह एक ट इल ड लन । ट इल क 16 म क ट वर ग 5 * 5 स म । गर म य कमर म पर स त पम न। न ट: ऑपर शन क द र न, क र म म र शम ल क फ च पच प ह त ह । यद आप ख न पक न व ल स प र क स थ म पन व ल कप और स प ट ल / चम मच क हल क स च कन करत ह य वनस पत त ल, त यह म र शम ल क स थ थ ड क म कर ग आस न।
