स क ट श क क ज य कच ड (कच ड ) प र पर क र प स मक खन, च न और आट स बन ह । यह न य नतम स मग र क एक स ट लगभग हर घर म ह और, उन ह म श रण म सह अन प त, आप क स भ समय ख द क इल ज कर सकत ह एक स व द ष ट क क ज आपक म ह म प घल ज त ह । म ज ड ग ह क आट च वल क आट क ह स स ह , और क क ज और भ अध क ह ग र त ल और म ह म प न । व श ष सज वट क ब र म मत भ ल , धन यव द स क ट श श र टब र ड क क ज द न य भर म पहच नन य ग य ह : पहल पक त समय, आट पर क ट क स थ बह त स र प चर बन त ह । друзьями: 
Time: 1 hour. 15 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 16 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 3/4 कल । (180 ज आर।) मक खन, कमर क त पम न
- 0.5 बड चम मच। ब र उन श गर
- 1 और 1/4 कल । आट
- 1/4 कल । ब र उन च वल क आट
- 0.5 चम मच नमक
सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, च न ब र उन, प र म यम आट , च वल क आट
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 150 ° C पर प र ह ट कर । क स थ न ल द र स च क त ल द 22 स म क व य स क स थ हट न य ग य न च । और इस एक ब क ग श ट पर रख ।
- कड मक खन और ब र उन श गर सख त स , य प ल और रस ल ह न तक, एक स प ट ल न जल क स थ म क सर क उपय ग कर द रव यम न, लगभग 3 म नट। जब श र टक र स ट प स ट र क म ल त ह च न क स थ मक खन क हर द न महत वप र ण ह । इस क क क ल ए धन यव द अपन म ह म प घल ज ओ।
- आट , च वल क आट और नमक क एक अलग कट र म ड ल । ज ड न त ल और म श रण क ल ए इस म श रण। अपन ह थ क आट स छ ड क और ब हर ल ज ए आक र म आट , सम न र प स इस दब न । प चर क स थ एक क ट बन ओ आट क प र सतह, यह म ल ड क न च करन क ल ए स ल। म स कन 60 म नट क ल ए, जब तक क क क क ट न ज ए। ओवन स ब हर न क लन श र टब र ड क क ज क त र त 16 स ल इस और प र तरह स क ट ल म ल ड स न क ल ब न ठ ड । यह श र टब र ड क क क छ द न म अध क ह ज एग स व द ष ट। इस फ र ज भ क य ज सकत ह । क क ज क ट इट रख 10 द न क ल ए क षमत ।
