स्ट्रॉबेरी और क्रीम के साथ स्पंज केक

ल इट ब स क ट क क स प न ज क क (ब न ब न ) क बढ य गर म य क क क ब क ग प उडर), स व द ष ट व ह प ड क र म क स थ ल प त क र म और क र म पन र और स ट र ब र । त ज स ट र ब र स ट र ब र ज म क स थ म ल ए , त क भरन अध क स त प त ह और एक ह समय म रसद र रह । एक क ल स क क स थ स र च प र ण क क स ट र ब र और क र म क स य जन इसक ल ए एक उत क ष ट उपच र ह ग летнего чаепития. ремя: Сложность:क ट नर प रत स व रत: व य जन म 10-12 म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

स प ज क क (स प ज क क)

• 6 बड अ ड , कमर क त पम न
• 1 बड चम मच। च न
• 1 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 1 चम मच ब र क कस ह आ न ब उत त जकत
• 1 बड चम मच। आट
• 1/4 चम मच नमक
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) प घल ह आ मक खन
• 1 चम मच व न ल अर क

क र म और ज म न

• 1.5 बड चम मच। व ह प ग क र म
• 125 ज आर। क र म पन र, कमर क त पम न
• 1/3 कल । च न
• 0.5 चम मच न ब क रस
• 2 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 1 चम मच व न ल न क लन य व न ल प स ट
• 4 बड चम मच। त ज स ट र ब र , ख ल और ब र क कट ह आ
• 1/3 कल । स ट र ब र ज म
• प स ह आ च न

सम न स मग र व ल व य जन: अ ड , च न , न ब क रस, न ब उत त जकत , प र म यम आट , मक खन, व न ल न क लन , क र म, दह पन र, व न ल प स ट, स ट र ब र , स ट र ब र ज म, आइस ग श गर

पक न क व ध त य र :

1. स प ज क क

   ओवन क 160 ° C पर प र ह ट कर । ब क ग प पर क स थ न च कवर कर व य ज य 22 स म व य स, ल क न इस त ल क स थ च कन ई न कर ।

2. उच च गत स च न क स थ अ ड म र जब तक व नह बन ज त लगभग सफ द, म त र म त न ग न स अध क क व द ध ह ग (यह) बह त महत वप र ण ह , क य क ब क ग प उडर क उपय ग नह क य ज त ह ) और न कल ज एग व ह स क ट प क स थ, लगभग 5 म नट। मध यम और करन क ल ए गत क कम उत त जकत और रस ज ड ।
3. आट और नमक छ ड क और आट म ड ल , इस मध यम पर भ न गत । एक कट र म लगभग 1 बड चम मच ड ल । आट और इसक स थ हस तक ष प प घल ह आ मक खन और व न ल । आट व पस स थ न तर त कर और म श रण कर । त य र प न म आट ड ल और लगभग 40 म नट क ल ए स कन , जब तक एक म म ल प र स क स थ ब स क ट स प र ग स। प र तरह स क क क स च म ठ ड कर ।

4. क र म और ज म न

   क र म: क र म क तब तक फ ट जब तक क ब टर पर नरम च ट य न आ ज ए । Вअलग कट र , क ड बन न क ल ए क र म च ज क ड , और च न , न ब क रस और व न ल य व न ल प स ट ज ड । द म व ह प ड क र म म हलचल। क र म क फ र ज म रख क क क व ध नसभ ।

5. क क ल न स पहल ज म न क ज म क स थ म ल ए । च क ल कर चल म ल ड और क क क द व र क ब च, इस ज र करन क ल ए, म ल ड क हट द और क गज। क क क क ष त ज र प स आध म क ट । न च फ ल ओ आध क क आध प र क र म, और ऊपर आध कवर सभ ज म न। क क क श र ष क ब र ज पर रख और कवर कर श ष क र म और ज म न, क न र स 3-5 स म प छ हटन । आइस ग श गर क स थ क क क क न र क छ ड क और जब तक ठ ड कर फ ड। सर व करन स 4 घ ट पहल क क क एकत र क य ज सकत ह ।