श र टब र ड क पहल न स ख अ ग र ज म प य ज त ह 16 व शत ब द क रस ई क क त ब। आमत र पर यह म ठ ई आट स बन ई ज त ह , च न , ब क ग प उडर य स ड , नमक, मक खन, द ध य क र म और कभ -कभ अ ड । स ख स मग र क एक स थ म ल य ज त ह , ज तब तक मक खन क स थ क ट द य ज त ह जब तक क द रव यम न नह बन ज त क र नम ल क तरह। फ र तरल स मग र क ज ड ज त ह , और द रव यम न क एक श ट पर रख ज त ह और ब क क य ज त ह । इस न स ख म , आट च न क स थ छ ड क , और त य र क ए गए श र टक क क ज म न, आइसक र म क स थ पर स ज त ह или взбитыми сливками. 
Time: 35 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2 बड चम मच। आट
- 4 चम मच ब क ग प उडर
- 3/4 चम मच नमक
- 1 बड चम मच। एल। च न
- 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
- 2 बड चम मच। एल। हलव ई क द क न वस (नकल मक खन)
- 3/4 कल । प न क क र म 10%
- घ क ल ए प घल ह आ मक खन
- ज म न
- आइसक र म य व ह प ड क र म
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , च न , मक खन मल ईद र, क र म, ब ल कब र , ब ल ब र , र स पब र
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 230 ° C पर प र ह ट कर ।
- एक बड म श रण क कट र म , ब क ग आट म ल ए प उडर, नमक और च न । च प बटर और कन फ क शनर वस आट क म श रण क स थ। क र म म ह ल ओ। म श रण क एक श ट पर चम मच स प क। प घल ह ए मक खन क स थ च कन ई कर और च न क स थ छ ड क । स नहर भ र ह न तक 15 म नट तक ब क कर । क ल और ज म न, आइसक र म और / य व ह प ड क र म क स थ पर स ।
