यह ज यक क एक अच छ तरह स स द ध स य जन ह – च कल ट और त ज क ल क न क वल बच च द व र , बल क उन ल ग द व र भ सर ह ज एग ज अभ भ श वर म ह बच च बन रह । हम र म मल म , क क क त य र करन आस न ह व न ल खस त ब स क ट, आइसक र म म द प रक र क आध र क द र और तल ह ए न र यल क र प म украшения. 
Time: 5 час. 10 म नट कठ न ई: आस न। सर व ग स: 6-8। व य जन म म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 60 छ ट व न ल क क ज (340 ग र म वजन व ल 3/4 बक स )
- 1 बड चम मच। ब न पक न र यल क ग च छ , और तल ह ए न र यल छ ड क ह ए ग च छ (व कल प क)
- 110 ग र म अनस ल ट ड मक खन प घल
- 2 मध यम आक र क क ल
- 0.5 एल व न ल आइसक र म
- 0.5 एल च कल ट आइसक र म
- 1 बड चम मच। वस क र म
- 2 चम मच प स ह आ च न
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कच ड , न र यल छ लन, न र यल क ग च छ , क ल , व न ल आइसक र म, च कल ट आइसक र म, क र म, आइस ग श गर
पक न क व ध त य र :
- क क ज , न र यल क एक ख द य प र स सर म अच छ तरह स प स ल छ लन और मक खन। हट न य ग य न च क स थ फ ट 23 स म व य स और दब ए त क म श रण प र तरह स न च क कवर कर और आध ब र ड। क ल क स ल इस कर और एक म व यवस थ त कर क क पर परत। क क तक 20 म नट क ल ए फ र जर म रख जम ज एग । इस समय क द र न, व न ल आइसक र म प र प त कर और इस द इस नरम बन न क ल ए कमर क त पम न पर खड रह ।
- क ल क परत क ऊपर व न ल आइसक र म सम न र प स फ ल ए । आइसक र म क सख त बन न क ल ए 2 घ ट क ल ए फ र जर म रख द । च कल ट आइसक र म क कमर क त पम न पर रख जब तक क यह न ह नरम ह ज एग , और फ र व न ल परत क ऊपर ल ट ज एग । आवरण कम स कम 2 घ ट क ल ए फ र जर म फ ल म और जगह क जकड आइसक र म सख त नह ह त ह ।
- 20 म नट म सर व करन स पहल फ र जर स क क न क ल । स थ व ह स क क र म और च न छ ट तक च ट य और फ र क क पर ब हर रखन । तल ह आ इच छ न स र छ ड क न र यल क ग च छ ।
