“ब्लौंडी”

ब ब फ ल ई क क क एक ब र म ब क क ए ज त ह ; च क व आस न ह चर मपत र क गज क स थ प क त बद ध एक ब क ग श ट पर रख गय । ल न एक क ल स क ब ल ड र स प क आध र पर, ब ब न इसम ट कड क ज ड द ध च कल ट, आईर स और ट स ट ड ब द म। द ध क स व द क रम ल और ग ड , ब र उन श गर क स थ स य क त, ठ क च कल ट और नट स क स थ व पर त। आट ग ध मत कर बह त ल ब ह , अन यथ क क बह त सख त ह ज एग । друзьями: Time: 1घ ट । 20 म नट कठ न ई: आस न म त र : 18-36 प स । व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 170 ग र म। अनस ल ट ड मक खन (च कन ई क ल ए सह त) ब क ग श ट)
• 1.5 बड चम मच। ब क ग क ल ए आट
• 1 चम मच ब क ग प उडर
• 0.5 चम मच नमक
• 1 बड चम मच। हल क भ र गन न
• 0.5 बड चम मच। गहर भ र र ग क गन न
• 2 बड अ ड
• 1.5 चम मच व न ल अर क
• 1 बड चम मच। द ध च कल ट क द न (च कल ट च प स)
• 0.5 बड चम मच। म ट तल ह ए ब द म
• 1/4 कल । प लस 2 बड चम मच द ध क रम ल ग र न य ल स य कट ह आ पर त र क

सम न स मग र व ल व य जन: आट , ब र उन श गर, अ ड , व न ल अर क, द ध च कल ट, ब द म, क रम ल

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 स पर प र ह ट कर । मक खन क स थ ब क ग श ट क च कन कर म पन 22.5×22.5×5 स म ।, चर मपत र क गज क स थ इस रखन , क न र पर 5 स म छ ड कर। चर मपत र क भ च कन ई कर ।
2. एक कट र म , आट , ब क ग प उडर और नमक क एक स थ म ल ए और एक तरफ स ट कर थ ड द र क ल ए।
3. मक खन क मध यम आक र क स स प न म प घल ए । ज ड न द न प रक र क च न और लगभग 5 म नट क ल ए हर द जब तक क च न भ ग न ह ज ए। म श रण क मध यम कट र म ड ल और थ ड ठ ड ह न द । व न ल न क लन क स थ अ ड ज ड और न व द तक हर य । सज त य द रव यम न। वह आट म श रण ज ड और हर जब तक एकर पत । पर ण मस वर प द रव यम न म च कल ट और क रम ल ड ल छर र , ब द म, और फ र त य र क ल ए आट रख प क र प।
4. खस त ह न तक ब क कर । न र ध र त करन क ल ए ब स क ट क क द र म तत परत , एक द र तख दन ड ल – यद यह थ ड नम ट कड रहत ह , ज सक मतलब ह क पकव न त य र ह । स प र ण

   ख न पक न क समय

   – 24 स 27 म नट तक ओवन ब द कर , इस प र तरह स ठ ड ह न द । चर मपत र क क न र पर पकड ह ए, पक रह श ट स ब ल ड क ब स क ट क ल ट ओ, एक कट ग ब र ड पर और इस स क व यर क क म क ट भ ज 5 स म ।