भारतीय पिस्ता आइसक्रीम (कुल्फी)

क ल फ एक जम ह ए द ध क म ठ ई ह ग ढ य ग ढ द ध। हम श क व पर त क ल फ आइसक र म अध क घन और मल ईद र ह । एक भ रत य आइसक र म क ल ए प र पर क ज यक ज य द तर मस ल और प स त । ह ल क म ल न स ख क ल फ पक न पर द ध क ल ब व ष प करण ह त ह क कर, आप अपन क म क सरल कर सकत ह और पक सकत ह क स थ म ठ ई और unsweetened ग ढ द ध क म श रण स म ठ ई क र म ज ड न । स व द ष ट आइसक र म क ल ए ब ल क ल सह अर ल ग र च य। इसक बर गम ट फ ल वर प र तरह स म श र त ह त ह मस ल द र इल यच । भ रत य आइसक र म क स ट क पर य पर स ग बद क र प म तश तर पर रख और कट ह आ क स थ छ ड क фисташками.पर делиться с друзьями: Time: 12 час. 15 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 6-8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 340 ज आर unsweetened ग ढ द ध (क द र त) द ध)
• 4 अर ल ग र ट ब ग स
• 0.5 चम मच इल यच
• 400 ज आर। च न क स थ ग ढ द ध
• 1 बड चम मच। वस क र म
• एक म ट ठ ब र क कट ह आ प स त + सर व करन क ल ए थ ड स

सम न स मग र व ल व य जन: क द र त द ध, द ध ग ढ , क ल च य, इल यच , क र म, प स त

पक न क व ध त य र :

1. एक छ ट स स प न म unsweetened ग ढ द ध ड ल और गर म पर ध क च र ओर ब लब ल बनन तक।
2. इस ब च, ट ब ग और जगह स ल बल क ट ल द ध क थ ल । इल यच म ह ल ओ। ज स ह द ध उबलत ह स ट व ब द कर , प न क ढक कन क स थ कवर कर और आग रह करन क ल ए छ ड द 30 म नट
3. एक बड कट र म द ध तन व। क स थ ग ढ द ध म ह ल ओ च न , भ र क र म और प स त । स च म म श रण ड ल आइसक र म, छ ट कट र म य एक बड कट र म । कट र क कवर कर क ल ग फ ल म त क क र म क रस ट पर न ख च । उन ह अ दर रख र त क ल ए फ र जर।
4. स व करन स पहल , गर म प न क एक ज ट क स थ आइसक र म म ल ड क छ ड क , उस म क त करन क ल ए। उस क स थ कट र क स थ क य ज सकत ह आइसक र म, यद आप इस ब हर रखन और ग बद क र प म स व करत ह । Поकट ह आ प स त क स थ छ ड क और पर स ।