आइसक र म क त लन म गर म गर म क द न क य अध क व छन य ह सकत ह ? कह न इस अच छ इय म 4000 स अध क वर ष ह । बह त द र स चलन च न सम र ट क प ट म ठ ई सबस ल कप र य ह गर म य म उपह र, आइसक र म अब न क वल श नद र बन गए ह जलप न, ल क न यह भ घर क बन म ठ ई। प र द य ग क क व क स क स थ और ह मम ड आइसक र म क आव ष क र स यह म ठ ई अब त य र करन आस न ह । और व यक त गत र प स , प रय ग क र कन और नए क ख जन क ब न сочетания вкусов. 
Time: 25 мин. प लस ठ ड समय कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2 बड चम मच। व ह प ग क र म 35%
- 0.5 बड चम मच। द ध वस 2.5%
- 1 व न ल फल
- 4 अ ड क जर द
- 1/3 च न
- च क क न क पर नमक
- च क क न क पर जम न द लच न
सम न स मग र क स थ व य जन : व न ल आइसक र म, व न ल फल , अ ड , क र म, द ध, द लच न
पक न क व ध त य र :
- आइसक र म: आध क र म और पल प म ल क क पहल स गरम कर ल व न ल फल (फल क भ बढ न क ल ए तरल म रख ज त ह स व द)। म श रण क उबलन क कग र पर रख ।
- थ ड स उबलत प न क एक बर तन क ऊपर एक कट र म , च न , नमक और क स थ सक र य र प स व ह स क अ ड क जर द द लच न जब तक क बन वट घन न ह ज ए और फ र स म लन श र ह ज ए हल क मक खन, लगभग 3 म नट क आवश यकत ह ग ।
- गर म स न क ल । ध र -ध र गर म क र म क अ ड म ड ल जब तक क र म नह ड ल ज त तब तक ब न र क ब ल ड कर प र तरह स (व न ल फल क फ क द ) और य लक स गर म ह ज ए ग । मध यम गर म पर स ट व पर पर ण मस वर प म श रण व पस और हलचल म श रण ब द ह न तक लकड क चम मच क स थ लगभग 3 म नट क ल ए न ल तन व और क र म प र तरह स द ठ ड कर ।
- श ष 1 बड चम मच म र । नरम च ट य तक क र म और म श रण म ठ ड कस टर ड। न म नल ख त आइसक र म न र म त म फ र ज कर न र म त क न र द श, फ र एक क ट नर म स थ न तरण और लगभग 2 घ ट तक ठ स ह न तक फ र ज कर ।
