इस न ज कत क आध र, ज स व द और र ग म भ न न नह ह सकत ह स ट र म क य ब च ज त ह , ल क न थ ड म त र स त य र क य ज त ह स मग र , – प र क त क फल प य र । आप तय कर क फल क उपय ग कर , त क आप इस स य जन क चयन कर सक स व द ह क आपक बच च क मज आएग , ज स अ ग र, आड , яблоко или клубнику. 
Photo of the dish:क ग क म समय: 3 घ ट । 45 म नट कठ न ई: व य जन म आस न म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 570 ज आर। कट ह ए फल (न च स व द स य जन द ख )
- 3/4 कल । च न
- 1-2 बड चम मच। एल। त ज न ब क रस
प स ट ल क ल ए स व द भ न नत ए :
- प लम: 5 प स ।, छ ल क स थ क ट
- प च स य न क टर इन स: 5 प स । मध यम आक र, स थ कट त वच
- स ब: 3 प स । ग र ड ग ल य द द स म थ, बड , स पष ट छ ल और क ट
- स ट र ब र : 4 बड चम मच।, ड ठल न क ल और क ट ल
- र स पब र : 5 बड चम मच।
- अ ग र: 3.5 बड चम मच। (ब हतर क नक र ड क स म ), यद आवश यक ह हड ड य क हट द
- क ल : 5 प स । मध यम आक र, स पष ट
- आम: 2 प स ।, बड , छ ल और क ट
- र स पब र व न ल : 5 बड चम मच। 1/2 फल स raspberries प लस ब ज व न ल
- स ट र ब र क ल : 3 बड चम मच। स ट र ब र (छ लक और क ट) प लस 2 मध यम आक र क क ल (छ लक )
- अदरक स ब: 3 बड स ब (छ ल और क ट) प लस 1.5 एच। एल। कस ह आ अदरक
- मस ल द र आम: 2 बड आम (छ लक और क ट) प लस 1/8 प रत य क एच। एल। नमक और ल ल म र च
सम न स मग र व ल व य जन: अ ग र, आड , स ब, स ट र ब र , प लम, न ब क रस, रसभर , क ल , आम, व न ल फल अदरक क जड
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 90 ° C पर प र ह ट कर । एक ब ल डर म , फल क म ल ए च न । स व द क ल ए न ब क रस म ल ए (स ब य क ल क ल ए) 2 बड चम मच क उपय ग कर । एल।) और च कन जब तक मसल ह आ।
- फल प य र क एक मध यम आक र क बर तन म स थ न तर त कर और मध यम गर म पर एक उब ल ल न क ल ए। आग क कम कर कमज र और पक न , पहल कभ कभ सरगर म , और अध क अक सर प र ह न क कर ब जब तक क सभ तरल व ष प त न ह ज ए , और म श रण 35-45 म नट तक ग ढ नह ह त ह स वध न रह : म श रण ह सकत ह छप।
- 30×43 स म म पन व ल पक ष क स थ एक ब क ग श ट पर। एक स ल क न ब छ ए चट ई य ग र-छड पन न । घ म वद र प क क उपय ग करन फल क प य र क चट ई क ऊपर फ ल ए य पतल स पन न म ड ल परत। जब तक प स ट थ ड च पच प न ह ज ए, 3-3.5 तक ब क कर एच। ब क ग श ट क व यर र क पर रख और प र तरह स प स ट ल श ट द ठ ड कर । चट ई य पन न क अलग कर । यद पस ट ल अभ भ ग ल ह न च , इस द सर पक ष क ल ए ग ल पक ष क स थ ओवन म व पस रख स खन तक 20 म नट। न च क तरफ च कन जगह ब छ ए चर मपत र क गज और रस ई क च क एक श ट म कट त स ट र प स। स ट र प स क र ल म र ल कर और एक प ल स ट क ब ग म स ट र कर 1 सप त ह क ल ए फ स टनर क स थ।
