फ्रीजियर केक

हल क , स दर और बह त स व द ष ट क र म क क ब छ य गय स प ज क क पर, और त ज स ट र ब र क स थ सज य गय । व श ष Frezier क क क एक व श षत इसक र प म ठ ठ ड ज इन ह स ट र ब र “आभ षण” एक क क क पर ध क आसप स म एम ब ड ड क र म भरन । ल क न क र म क बज य, यह न स ख बत त ह अद भ त स ट र ब र म स बन ए । म पहल स कन एक हल क न ब स ग ध क स थ एक ब स क स प ज क क क आध र क र प म , ज स ट र ब र क स व द पर ज र द त ह । फ र क क क पर ध क स थ एक स ल इस क स थ स ट र ब र क ह स स क क ट । ज म न उठ ओ क क बन न क ल ए एक ह आक र और अध क लग रह ह प श वर। और इस हव म स क स थ भर । क क द द फ र ज म फ र ज कर और पर स । Frezier Cake एक बह त बड उत प दन कर ग आपक स व द और श नद र ल क द न क छ प। друзьями: Time:कठ न ई: मध यम सर व ग स: 10-12 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

स प ज क क

• कमर क त पम न पर 3 बड अ ड
• 0.5 बड चम मच। च न
• 1.5 चम मच न ब क रस
• 0.5 चम मच ब र क कस ह आ न ब उत त जकत
• 0.5 बड चम मच। आट
• 1/4 चम मच नमक
• 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) प घल ह आ मक खन
• 0.5 चम मच व न ल अर क

म स

• प र ट न 2 अ ड , कमर क त पम न
• 2 बड चम मच। एल। ज ल ट न प उडर
• 1/3 कल । च न
• 3/4 कल । ठ ड प न व भ ज त
• 2 बड चम मच। स ट र ब र प य र एक छलन (लगभग 4 बड चम मच) क म ध यम स म श ड। कट ह आ स ट र ब र )
• 1.5 बड चम मच। व ह प ग क र म
• 2 चम मच व न ल अर क
• 2 बड चम मच। प र स ट र ब र , छ लक व ल ड ठल

सम न स मग र व ल व य जन: अ ड , च न , न ब , आट क स म , मक खन, व न ल अर क, ज ल ट न, स ट र ब र , क र म

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 160 ° C पर प र ह ट कर । ब क ग प पर क स थ न च कवर कर व य ज य 22 स म व य स, ल क न इस त ल क स थ च कन ई न कर ।
2. उच च गत स च न क स थ अ ड म र जब तक व नह बन ज त लगभग सफ द, म त र म त न ग न स अध क क व द ध और लगभग 5 म नट म क र ल स ट प क हट द ग । ध र कर मध यम करन क ल ए और उत त जकत और रस ज ड ।
3. आट और नमक छ ड क और आट म ड ल , इस मध यम पर भ न गत । एक कट र म लगभग 1 बड चम मच ड ल । आट और इसक स थ हस तक ष प प घल ह आ मक खन और व न ल । आट व पस स थ न तर त कर और म श रण कर । त य र प न म आट ड ल और लगभग 40 म नट क ल ए स कन , जब तक एक म म ल प र स क स थ ब स क ट स प र ग स। प र तरह स क क क स च म ठ ड कर ।
4. म स: फ म तक अ ड क सफ द म र । बहन 0.5 tbsp म ज ल ट न। प न , म श रण और अलग स ट कर । बहन श ष 1/4 बड चम मच म च न । प न , एक फ ड करन क ल ए ल न और पक न , नह जब तक च शन 116 ° C तक गर म न ह ज ए। पर अ ड क सफ द भ ग मध यम गत , ध र और ध य न स कट र क द व र क स थ ड लन त य र ह च शन । फ र म क सर क गत बढ कर उच च कर और नरम च ट य तक 30-60 स क ड हर य । म श रण रहन च ह ए गर म। ज ल ट न ज ड और इस जब तक फ सफ स त रह यह प र ट न म घ ल ज एग , और म श रण कमर क त पम न तक ठ ड नह ह ग । स ट र ब र प य र ज ड ।
5. एक अलग कट र म , क र म क नरम च ट य तक क ड और म ल ए व न ल । 2 म एक स ट र ब र म स म क र म व ह प ड ह ल ओ कहत ह ।
6. व ध नसभ : म ल ड और क क क द व र क ब च च क स चल , इस ज र करन क ल ए, म ल ड और क गज क हट द । स च क फ र स ध ल इस इकट ठ कर और क क क व पस रख द । स ट र ब र क ट आध म और क क क पर ध क स थ उन ह ब र क स ब छ ए त क व म ल ड क द व र क ख ल फ फ ल ट स इड फ ट ब ठत ह । म स ड ल ज म न क स थ त य र क क पर और कठ र करन क ल ए स ट कर कम स कम 4 घ ट क ल ए फ र ज। सर व करन स पहल क क क सज ए श ष स ट र ब र ।