ल इम प ई एक अम र क म ठ ई ह ज रस स बन ई ज त ह । आट क एक ट कर म च न , अ ड क जर द और ग ढ द ध। वह ह आध क र क फ ल र ड र ज य क क। क ल स क प ई स बन य गय उथल और खट ट म क स कन च न ज अध क क व पर त ह बड , अध क रसद र ह । इस र स प म , ट कर ह ट ट ह ए ग रम पट ख , च न क क र म उन पर रख गई ह , और इसक श र ष पर व ह प ड क र म ह । इस न स ख क व श षत यह ह क प ई क आ श क र प स पर स ज त ह – प ई क प रत य क स व रत म индивидуальной креманке. 
Time: 2 час. 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 12 व य जन म 1: 1 क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
ल इम क र द (क र म)
- 1 बड चम मच। न ब क रस
- 2 बड चम मच। च न
- 220 ज आर मक खन
- 14 अ ड
Korzh
- 1/3 कल । च न
- 12 प र ग र हम पट ख
- 1/3 कल । प घल ह आ मक खन
ट प ग
- 1.5 बड चम मच। व ह प ग क र म
- 1/2 बड चम मच। प स ह आ च न
- सज वट क ल ए ल इम ज स ट
सम न स मग र क स थ व य जन : च न क रस, च न , मक खन मल ईद र, अ ड , पट ख , मल ई, आइस ग श गर, ल इम ज स ट
पक न क व ध त य र :
- ल इम क र म: न ब क रस, च न और क र म म ल ए मध यम आक र क स सब ट म त ल ड ल और कम आ च पर गरम कर त ल प घल ग नह । अ ड म र , उन ह ग र व न व और अच छ तरह स ज ड सब क छ म ल ए । एक क मल फ ड करन क ल ए ल आओ। लग त र ह ल ओ और म श रण क ग ढ ह न और पकन तक पक ए मल ईद र स थ रत , 5-7 म नट। एक छलन क म ध यम स तन व। ठ ड 2 घ ट क ल ए र फ र जर टर म ।
- Korzh: एक ख द य प र स सर म च न और ग र हम पट ख रख । प घल ह आ मक खन म ड ल और च ल कर त क सब क छ ह म ल ह आ।
- ट प ग: बनन तक च न क स थ व ह प क र म स थ र च ट य ।
- क क क न म न न स र इकट ठ कर : भ ग क न च एक कट र पर ट कड क रख , फ र च न क र म। ऊपर स व ह प ड क र म ड ल और ल इम ज स ट स ग र न श कर ।
