म ठ क क सफ द शर ब और च न क स थ भरव , म बह त ल कप र य ह व ड क स व स क टन, ज ज न व क तट पर स थ त ह झ ल। प क अन भव क ब न भ बन न बह त आस न ह । ल ल क उपय ग करत ह ए एक सम न ब सल प ई ह вино. Time: — Сложность: легко Вव य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
पर क षण क ल ए:
- ग ह क आट – 250 ग र म
- ब क ग प उडर – 1 च टक
- मक खन – 125 ग र म
- च न – 30 ग र म
- द ध – 1 बड चम मच
- एक अ ड क जर द
- च टक भर नमक
भरन क ल ए:
- आट क एक बड चमच
- च न – 80 ग र म
- क र म – 1 बड चम मच
- सफ द शर ब – 1 ग ल स
- क छ मक खन
- एक च टक च र ण
सम न स मग र व ल व य जन: आट , द ध, अ ड , क र म, शर ब सफ द च न प उडर
पक न क व ध त य र :
- कमर क त पम न पर त ल क प घलन द । हम जर रत नह ह घ ।
- एक बड कट र म , मक खन क स थ च न म ल ए , एक बड चमच ज ड द ध, अ ड क जर द । अच छ तरह स म ल ए , आट म ल ए नमक और ब क ग प उडर क एक च टक क स थ। अपन ह थ क तब तक क म कर जब तक आप नह म लत र त आट बन वट। यह च कन नह ह न च ह ए, अन यथ क क कठ न ह ज एग । ज जरब र ड ब क स म इकट ठ कर , पन न म लप ट और अ दर छ ड द ठ ड ल क न ठ ड जगह भ नह । यद आप आट भ जत ह र फ र जर टर, यह कठ र ह ज एग , और आप इस र ल आउट नह कर सकत ।
- ध र -ध र एक र ल ग प न क स थ क म करन , आट फ ल न , यह आ स कर ग , इसल ए आपक प रय स करन ह ग । आप चर मपत र स क ट सकत ह एक ग इड क ल ए अपन ब क ग ड श क प पर स ट स ल, क स आक र क वर कप स ह न च ह ए।
- स ध चर मपत र क गज पर आट क आक र म स थ न तर त कर , उठ ए इसक क न र ।
- प ई क अ दर पर च न छ ड क , सफ द शर ब म ड ल , क र म, प उडर च न क एक च टक ज ड और म श रण अच छ तरह स ।
- 240 स । क त पम न पर ओवन म 20 म नट तक ब क कर । मक खन च प स ज ड , फ र वह और ध य न स आट हलचल क स थ। एक और 10 म नट य जब तक पक न ज र रख तत परत ।
- ओवन स न क ल , एक त र र क पर थ ड ठ ड ह न द , न क ल क गज। स व स व इन प ई गर म य पर स श त। इस म मल म , क क ड ड क रम ल द रव यम न ह ग र श द र।