ये प्रकाश, हवादार मफिन जिसमें एना गार्टन जोड़ता है खट्टा क्रीम, “ताकि वे वास्तव में गीला हो जाएं” आप इसे 40 मिनट में आज़मा सकते हैं। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 37 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 16 पीसी व्यंजनों में वाष्पशील कंटेनरों का उपयोग होता है मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 12 बड़े चम्मच। एल। (170 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन तापमान
- 1.5 बड़ा चम्मच। चीनी
- कमरे के तापमान पर 3 बहुत बड़े अंडे
- 1.5 चम्मच प्राकृतिक वेनिला अर्क
- 230 ग्राम (लगभग 1 बड़ा चम्मच।) खट्टा क्रीम
- 1/4 कला। दूध
- 2.5 बड़ा चम्मच। प्रीमियम गेहूं का आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच मोटे नमक
- 1 लीटर ताजा ब्लूबेरी, खुली
समान सामग्री वाले व्यंजन: अंडे, वेनिला अर्क, खट्टा क्रीम, दूध, प्रीमियम आटा, ब्लूबेरी
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 180C तक प्रीहीट करें। मफिन के लिए फॉर्म में 16 सेट करें कागज के सांचे।
- एक कचौड़ी के लिए नोजल के साथ एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में आटा मक्खन और चीनी को हरा दें जब तक कि मिश्रण न बन जाए हवा, लगभग 5 मिनट मिक्सर को कम गति पर स्विच करके, एक समय में एक अंडा जोड़ें, फिर वेनिला अर्क, खट्टा क्रीम और दूध। एक अलग कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक को मिलाएं। उसी गति से, आटा में आटा मिश्रण जोड़ें और हरा दें सामग्री मिश्रित हैं। ब्लूबेरी को एक स्पैटुला के साथ हिलाओ और सुनिश्चित करें कि आटा सजातीय है।
- तैयार मोल्ड में आटा डालें, उन्हें थोड़ा सा भरें ब्रिम करने के लिए, और 25-30 मिनट के लिए ब्लूबेरी मफिन सेंकना। को केंद्र में डाले गए टूथपिक के लिए हल्का भूरा, स्वच्छ रहे।
