धूप-सूखे टमाटर जाम के साथ क्रोस्टिनी

अपन म हम न क आश चर यचक त करन क ल ए, न श त क ल ए एक अस म न य ज म त य र कर ध प म स ख य ह आ टम टर। प य ज क स थ ध प म स ख ए गए टम टर क पक य ज त ह , वनस पत त ल, च कन क म श रण म थ इम और लहस न श रब , शर ब स रक और च न म श रण क ह स स तक व ष प त ह गय ह और च पच प ज म म नह बदल ज एग । टम टर स बच ह आ त ल ह सकत ह न क वल इस ज म क त य र म उपय ग कर , बल क इसक ल ए भ ट स ट ह न पर ब र ड क च कन ई द , यह बह त स व द ष ट ह ग ! ज म भर गय म ठ ई और खट ट न ट क स थ स रज-स ख टम टर क सम द ध स व द और पन र क स थ अच छ तरह स चल ज त ह । ख न बन त समय इसक इस त म ल कर बकर पन र क स थ crostini, स थ ह जब एक पन र क थ ल य कट ह आ म स, बस पट ख य र ट पर फ ल गय । ज म хорош в любом виде. Time: 1 hour.कठ न ई: आस न। सर व ग स: 4-6। व य जन म व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग ह त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

ध प म स ख य टम टर ज म

• 1 220 ज आर कर सकत ह । त ल म ध प म स ख य ह आ टम टर, त ल क स ख द अलग क ट नर, टम टर क ट
• 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• प य ज आध , ब र क कट ह आ
• 1 ल ग लहस न, क म बन य ह आ
• 2 बड चम मच। एल। च न
• 1/4 कल । र ड व इन स रक
• 1 बड चम मच। प न
• 0.5 बड चम मच। च कन श रब
• 1 चम मच त ज अजव यन क पत त कट ह आ
• 0.5 चम मच नमक
• 0.5 चम मच प स ह ई क ल म र च

crostini

• 1 ब ग एट, 2 स ट म टर म ट कट ह आ।
• 1/4 कल । ज त न क त ल
• 150 ज आर। बकर पन र, कमर क त पम न
• 2 चम मच त ज अजव यन क पत त कट ह आ

सम न स मग र व ल व य जन: ध प म स ख य ह आ टम टर, प य ज, लहस न, च न , शर ब स रक , श रब , अजव यन क फ ल, क ल म र च, baguette, goat cheese

पक न क व ध त य र :

1. ध प म स ख य टम टर ज म:

   मध यम आ च पर मध यम आ च पर बर तन रख । ज ड न कट ह आ स ख टम टर, 1 बड चम मच। एल। टम टर क त ल, ज त न क त ल, प य ज और लहस न। प य ज तक ह ल ओ और भ न यह नरम ह ज त ह और लगभग 5-7 म नट क न र क आसप स अ ध र करन श र नह करत ह । च न , स रक , प न , च कन स ट क, थ इम, नमक और क ल म र च ज ड । एक उब ल म तरल ल ओ, गर म क कम कर और ढक कन क न च उब ल ल 30 म नट क भ तर। ढक कन क हट द और बड तक ख न पक न ज र रख तरल क ह स स व ष प त नह ह त ह , और म श रण ज म क स थ रत नह बनत ह , लगभग 5-10 म नट। च ल ह स हट ओ।

2. crostini:

   ओवन क 200 ° C पर प र ह ट कर । ब क ग श ट क पन न क स थ कवर कर ।

3. ब क ग श ट पर ब ग ल ट क स ल इस रख । प क क उपय ग करन ज त न क त ल क स थ र ट क ब रश कर । नमक और क ल म र च क स थ छ ड क । 8 म नट क ल ए ओवन म स ल इस क हल क स ट स ट कर ।
4. एक छ ट कट र म नरम बकर पन र रख । ज ड न अजव यन क फ ल।

5. व ध नसभ :

   क र स ट न पर स ख टम टर स ज म फ ल ए , श र ष पर ड ल थ इम क स थ बकर पन र। एक स व रत थ ल पर प स ब छ ए और स व करत ह ।