सफेद मूस के साथ क्रैनबेरी तीखा चॉकलेट का

स व द ष ट छ ट ट त ख , ज लगभग ब न त य र क य गय ह प क। आपक बस त ख क क-श ल स पक न क जर रत ह मक खन क स थ म श र त crumbled च कल ट च प क क ज और इस पहल स गरम ओवन म 10 म नट क ल ए रख द त क क क जम ज ए। ख ल क भरन क ल ए, त ज य स क र नब र क म प ट पक न जम ह ए ज म न और हव द र सफ द च कल ट म स बन त ह । कस ल पन द व र इसक म ठ स बह त स म जस यप र ण र प स स त ल त ह ग क र नब र । च कल ट क क पर म स और क म प ट फ ल ग ड ल , ठ ड कर और उसक द व य स व द क आन द ल друзьями: Time: 1 hour.10 म नट प लस जमन क समय कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 व व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

क र नब र क म प ट

• 2 बड चम मच। त ज य जम ह ए क र नब र
• 0.5 बड चम मच। प न
• 2/3 कल । च न
• 2 चम मच ब र क कस ह आ न र ग ज स ट
• 2 बड चम मच। एल। ब र ड
• 1 चम मच व न ल अर क

च कल ट क क

• 1.5 बड चम मच। क चल च कल ट च प क क ज
• 1/4 कल । प घल ह आ मक खन

व ह इट च कल ट म स

• 250 ज आर कट ह आ सफ द च कल ट
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
• 1 और 1/4 कल । द ध
• 3 बड अ ड क जर द
• 3 बड चम मच। एल। च न
• 2 बड चम मच। एल। मकई स ट र च
• 2 चम मच ज ल ट न प उडर, 3 बड चम मच म नरम। एल। ठ ड प न
• 1 बड चम मच। व ह प ग क र म

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कच ड क क ज , सफ द च कल ट, द ध, क र म, अ ड , ज ल ट न, ऑर ज ज स ट, क र नब र , ब र ड

पक न क व ध त य र :

1. क र नब र क क क क, क र नब र उब ल , प न , च न और न र ग उत स ह, सरगर म , लगभग 20 म नट क ल ए, जब तक क र नब र नरम नह ह ग और फट नह ह ग । प न क स ट व स न क ल , व न ल और ब र ड ज ड और फ र कमर क त पम न पर ठ ड कर और उपय ग करन क ल ए त य र ह न तक ठण ड कर ।
2. क क ब क कर । ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । म श रण मक खन क स थ कट क क ज , अध र म ड ल द य मक खन 22 स ट म टर व य स क स थ हट न य ग य तल क स थ एक न ल द र त ख र प और न च दब ओ। त ख ख ल 10 म नट क ल ए ब क कर और फ र श त।
3. सफ द च कल ट म स बन ए । सफ द ब छ ए च कल ट और मक खन एक मध यम आक र क कट र म , ऊपर क तरफ उसक छलन एक उब ल म द ध ल आओ। एक अलग कट र म व ह स क। जर द , च न और मकई स ट र च। ध र -ध र चहक क स थ हलचल अ ड क म श रण म गर म द ध ड ल । म श रण क व पस ड ल प न और मध यम गर म पर जब तक द रव यम न तक फ सफ स त रह लगभग 4 म नट, फ र ग ढ और चमकद र ह ज एग नरम ज ल ट न। एक छलन और म श रण क म ध यम स म श रण क तन व द , जब तक च कल ट और बटर प घल न ज ए। क र म क तब तक ठ ड कर कमर क त पम न।
4. क र म क नरम च ट य तक क ड और सफ द क क र म म म ल ए च कल ट। फ र ज म म स क जमन क ल ए रख द 1 घ ट 30 म नट क ल ए।
5. त ख ल ज ए। क क क तल पर आध म स ड ल । त रत । इस बन न क ल ए क ल ड क र नब र क ह ल ए थ ड पतल , और इस त ख क क द र म रख , बड कर न स व तर त क य गय । एक ट प क स थ श ष म स क स थ प स ट र ब ग भर एक बड त र और क क क क न र पर म ज द म स क न च ड । त य र ह न तक त ख ठ ड कर । त ख कर सकत ह 3 द न क ल ए फ र ज म रख ।