चिली मिर्च और दालचीनी इन चॉकलेट को मैक्सिकन स्वाद के साथ संतृप्त करते हैं, क्योंकि स्पाइसीनेस और चॉकलेट का संयोजन मैक्सिकन की मुख्य विशेषता है रसोई। गाय फिएरी चॉकलेट ब्राउनी ब्राउनी अधिक तीखे नहीं लगते, केवल थोड़ा गर्म और सुगंधित, मैश किए हुए आलू के उज्ज्वल और मीठे स्वाद को मिलाते हुए दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 1 घंटा 10 मिनट कठिनाई: आसान। मात्रा: 12 केक। बी व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनर का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
Contents
नुस्खा के लिए सामग्री:
रबर्ब प्यूरी के लिए:
- 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ 1 सेंट।
- 1/4 कला। पानी
- 2 बड़े चम्मच। एल। दानेदार चीनी
ब्राउनी के लिए:
- 55 जीआर। डार्क चॉकलेट
- 55 जीआर। डार्क चॉकलेट
- 55 जीआर। चॉकलेट चिप्स semisweet
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1 बड़ा चम्मच। एल। न्यू मैक्सिको चिली मिर्च पाउडर (पाउडर नहीं चिली)
- 1 चम्मच डार्क रम
- 3/4 कला। प्रीमियम गेहूं का आटा
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 1/2 छोटा चम्मच मोटे नमक
- 1.5 बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी
- 1/2 बड़ा चम्मच। (110 जीआर) अनसाल्टेड मक्खन तापमान
- कमरे के तापमान पर श्रेणी सीओ के 2 अंडे
- 1/4 कला। कटा हुआ अखरोट
- फार्म स्नेहन स्प्रे छोटा
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: एक प्रकार का फल, डार्क चॉकलेट, चॉकलेट कड़वा, चॉकलेट चिप्स (कणिकाओं), अखरोट, रम, आटा प्रीमियम, मिर्च मिर्च, दालचीनी, अंडे, वेनिला अर्क, आटा बिस्कुट
पकाने की विधि तैयारी:
- Rhubarb प्यूरी के लिए: मध्यम पर एक छोटे सॉस पैन में फोड़ा करने के लिए एक प्रकार का फल, पानी और चीनी ले आओ। जब चीनी जब तक कम उबाल पर गर्मी को कम करने और उबाल लें रूबरू नरम नहीं हो जाएगा, लगभग 10 मिनट। गर्मी और हल्के से निकालें। शांत। यदि आवश्यक हो, एक ब्लेंडर में चिकनी होने तक मसला हुआ। Rhubarb को एक समान मीठी चटनी में बदलना चाहिए।
- ब्राउनी आटा बनाएं: मध्यम आकार के कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, मिर्च पाउडर, दालचीनी और नमक मिलाएं। साफ में माइक्रोवेव के काले और कड़वे कांच के कटोरे को पिघलाएं चॉकलेट को ओवन की शक्ति को 50% तक सेट करके। इस पर किया जा सकता है पानी का स्नान। मध्यम गति पर एक स्थिर मिक्सर के कटोरे में मलाई तक चीनी के साथ मक्खन कोड़ा। अच्छी तरह से मिलाएं, एक बार में एक अंडा पेश करें। वेनिला जोड़ें निकालें और रम। चॉकलेट मिश्रण के लिए रबर्ड जोड़ें, फिर इसे तेल में मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं। आटा मिश्रण जोड़ें और मिलाएं। किनारों से चिपचिपा आटा इकट्ठा करने के लिए एक सिलिकॉन स्पैटुला का उपयोग करें कटोरे और धीरे से चॉकलेट चिप्स और अखरोट डालें पागल। बहुत लंबे समय तक मिश्रण न करें।
- ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। छोटा (पाक) के साथ छिड़के वसा) 20x20x5 सेमी मापने वाला एक साफ ग्लास बेकिंग डिश। चर्मपत्र कागज के साथ नीचे कवर करें, फिर इसे छिड़क दें। बाहर डालो तैयार मोल्ड में आटा डालें और सतह को चिकना करें। सेंकना, जब तक केंद्र में डाला गया टूथपिक साफ न निकले, लगभग 35-40 मिनट ओवन से निकालें और ठंडा होने दें। टुकड़ा चौकों और सेवा।
