चैंटिली क्रीम ब्लूबेरी पाई

मज द र न म, ज व न ल क स थ व ह प ड क र म छ प त ह , Chantilly फ र च क र म इस श नद र क क क सज त ह एक म ठ आध र स और म ट ब ल ब र ज म और प र स भरन ягод черники. ब ल ब र  चट ल  क र म प ई क  तस व र Photo of the dish: Джудиच समय: 1 घ ट । 25 म नट कठ न ई: मध यम सर व ग स: 4 – 5 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

ब ल ब र ज म:

  • 2 बड चम मच। त ज ब ल ब र
  • 1/2 बड चम मच। द न द र च न , प लस 2 बड चम मच। एल।
  • 1 न ब
  • 1/2 त ज व न ल फल

म ठ र त आध र:

  • 110 ज आर। छ ट ट कड म क ट द य अनस ल ट ड मक खन
  • 1.5 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट , प लस क ल ए क छ और पर क षण क स थ क म कर
  • 1/4 कल । प लस 2 बड चम मच। एल। द न द र च न
  • श र ण क 1 अ ड स ओ
  • च टक भर नमक
  • अत र क त उपकरण: क स थ त ख क ल ए 4-5 नए नए स च 8 स म क व य स क स थ न न-स ट क क ट ग प ई

च ट ल क र म:

  • 2 बड चम मच। वस क र म
  • 2 बड चम मच। एल। प स ह आ च न
  • ब ज 1 व न ल फल
  • 1 न ब

क ड ड ल मन:

  • 1 न ब
  • च न

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : कच ड आट , ब ल ब र , न ब , अ ड , प र म यम आट , व न ल फल , क र म, क र म, च न प उडर

पक न क व ध त य र :

  1. क ड ड न ब क ल ए: इस पहल त य र कर “सज वट” त क प ई त य र करत समय, क ल ए पर य प त समय ह sugarcraft। एक व श ष ज स ट च क क उपय ग करक , ज स ट क हट द न ब कर ल। एक प ल ट पर, च न क स थ ज स ट म ल ए और सम न र प स फ ल न । खड ह ज ओ और च न ।
  2. एक म ठ ई र त आध र क ल ए: इल क ट र क स ट शनर एक म क सर क स थ कम गत पर मक खन, आट और च न म ल ए बड ट कड म आट बन न क ल ए। अ ड और नमक ज ड और तब तक फ टत रह जब तक क सभ स मग र म श र त न ह ज ए । आट स एक छ ट स ड स क बन ए । क ल ग फ ल म म लप ट और 30 म नट क ल ए र फ र जर टर म रख ।
  3. ओवन क 185 ° C पर प र ह ट कर । एक र ल ग प न और एक क म छ ड क सतह क आट । 0.5 – 0.3 स म क म ट ई क स थ आट ब हर र ल कर आट च पकन श र ह त ह , इस आट क स थ छ ड क । हलक म कट त आपक ट ट ट न स स थ ड बड । यद आप नह आप 8 स म क व य स क स थ नए नए स च प ए ग , क स भ स च क उपय ग कर छ ट आप म डल य क ढ ढ और क ट सकत ह उपय क त आक र। आट क स च म ड ल और अत र क त ट र म कर क न र क । उन ह चर मपत र क गज क स थ कवर कर और उन ह व श ष र प स भर ब न स, क फ ब न स य स ख ब न स। नए नए स च रख एक ब क ग श ट। स नहर भ र ह न तक, 10-12 म नट तक ब क कर । न क ल और ठ ड ह न द ।
  4. ब ल ब र ज म क ल ए: कम गर म पर एक स ट पन म 1 न ब क ब र म एक त ह ई ब ल ब र , च न और रस म ल ए । श ष ज म पर ख बस रत स ब छ न क ल ए ज म न स ट कर । च क क प ठ पर, व न ल क ब ज क ख रच कर हट द और उन ह रख द एक स ट म फल । हलचल और ज म न फटन तक पक न , और 5-10 म नट क च शन स ज म ग ढ नह ह ग । एक कट र द सर म , बर फ स भर , बड कट र । ब हर ड ल एक क ल डर म एक कट र म पकड ह ए ज म। स ल क न ब ल ड एक क ल डर क म ध यम स ज म म ट । ज म क ठ ड ह न द त क त क छ न पर ठ ड ह । जब ब ल ब र ज म ह ज ए श त, इस श ष ब ल ब र म ज ड और सब क छ स फ ह हलचल। प ई क ल ए भरन क ल ए त य र ह ।
  5. च टल क र म क ल ए: एक इल क ट र क म क सर क कट र म क र म ड लन , आइस ग श गर, व न ल और 1 न ब क ज स ट ड ल । च ट य फ र म तक हर य । ब ल ब र भरन , और श र ष पर Chantilly क र म ड ल द य । ऊपर स सज ए क ड ड न ब ।

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