नारंगी और कारमेल के साथ केक हिमखंड कोड़ा क्रीम

अमेरिका में, आइसबर्ग केक को पफ चॉकलेट मिठाई कहा जाता है वफ़ल कुकीज़ और व्हीप्ड क्रीम, जिसे बेकिंग की आवश्यकता नहीं है, और आमतौर पर जल्दी में खाना बनाती है और रेफ्रिजरेटर में जोर देती है, जहां मिष्ठान और कुकीज़ के सभी स्वाद प्रभावित होते हैं व्हीप्ड क्रीम नरम हो जाता है। इसलिए, इसका नाम हो सकता है सचमुच “रेफ्रिजरेटर से केक” के रूप में अनुवाद करें। इस केक की संरचना चीनी के साथ सीधी, मुख्य रूप से कुकीज़ और व्हिपिंग क्रीम आप क्रीम और जोड़कर इसे और अधिक परिष्कृत स्वाद दे सकते हैं हमारे स्वयं के मिठाई नारंगी-कारमेल सिरप की विधानसभा खाना पकाने। दोस्तों के साथ साझा करें: नारंगी-कारमेल व्हीप्ड क्रीम के साथ एक आइस-केक की तस्वीरसमय: 1 घंटा 55 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

  • 3 संतरे
  • 1/3 कला। चीनी
  • 3 बड़े चम्मच। कोल्ड क्रीम
  • 1.5 चम्मच वेनिला अर्क
  • 255 जीआर के 2 पैक। चॉकलेट वफ़ल कुकीज़ (लगभग) 50 पीसी।)

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: संतरे, चीनी, क्रीम, वेनिला निकालने, वफ़ल कुकीज़

पकाने की विधि तैयारी:

  1. एक पीलर के साथ, 2 संतरे के साथ स्ट्रिप्स में जेस्ट छीलें और बारीक 1 टीस्पून कद्दूकस करें। तीसरे नारंगी से उत्साह; 3 के साथ रस निचोड़ें संतरे। एक पैन और गर्मी में चीनी और जेस्ट स्ट्रिप्स को मिलाएं। चीनी पिघलने तक मध्यम आँच पर। पैन को हिलाएं और इसे तब तक पकाते रहें जब तक कि चीनी न बन जाए गहरा एम्बर रंग, लगभग 4 मिनट। तुरंत जोड़ें संतरे का रस और तरल तक उबाल आधे में वाष्पित, लगभग 15 मिनट। 0.5 बड़ा चम्मच जोड़ें। क्रीम; लगभग 5 मिनट तक उबालें। स्टोव से निकालें, जोड़ें वेनिला। एक स्लेटेड चम्मच के साथ जेस्ट निकालें और टॉपिंग के लिए अलग सेट करें। कारमेल सॉस को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें 45 मिनट
  2. दो तिहाई के बारे में मध्यम आकार के कटोरे में स्थानांतरण कूल्ड कारमेल सॉस। एक अलग कटोरे में, एक मिक्सर के साथ हराया शेष 2.5 बड़े चम्मच। क्रीम जब तक बहुत नरम चोटियों फार्म (नहीं) बहुत देर तक हरा)। कसा हुआ नारंगी उत्साह और 1 में हिलाओ कला। कारमेल सॉस के साथ एक कटोरे में व्हीप्ड क्रीम, फिर हलचल शेष व्हीप्ड क्रीम।
  3. 20 सेमी के व्यास के साथ एक वियोज्य मोल्ड को कवर करें। क्लिंग फिल्म के साथ। कुकीज़ के 6 टुकड़ों के रूप में डालें। शीर्ष पर, 0.5 बड़े चम्मच वितरित करें। कारमेल व्हीप्ड क्रीम, फिर 2 चम्मच छिड़कें। कारमेल सॉस। लगभग 7 परतों को प्राप्त करने के लिए इसे दोहराएं कुकीज़, व्हीप्ड क्रीम और कारमेल सॉस, एक परत के साथ परिष्करण कारमेल व्हीप्ड क्रीम।
  4. केक को प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, सर्द करें कम से कम 6 घंटे या रात भर। फिल्म को निकालें, केक को चालू करें ढालना और प्लास्टिक की चादर से प्लेट और छील। ऊपर से सजाएं कैंडिड ऑरेंज जेस्ट।

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