अमेरिकी वेनिला मक्खन क्रीम

अम र कन बटर क र म बन न म सबस आस न ह । इसम द म ख य तत व ह त ह : मक खन और प स ह आ च न । त क क र म ब न ग ठ, प उडर च न क न कल ज ए ब हतर झ रन । एक म क सर क स थ सब क छ म र । स व द ज ड न क ल ए व न ल अर क। और अगर क र म बह त मजब त ह , त द ध स थ ड पतल क य ज सकत ह । बह त नरम – छ ड क प स ह आ च न । क स भ म मल म , यह व फल नह ह सकत । इस तरह क एक क क य कपक क सज न क ल ए क र म आदर श ह । वह ह प स ट र ब ग और उत क ष ट स ल ग करन क ल ए आस न और तलछट держит форму. फ ट  अम र कन व न ल  बटर क र म Time: 15 мин.कठ न ई: आस न म त र : 2 और 1/3 कल । (600 म ल ल टर।) व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 220 ज आर कमर क त पम न पर मक खन
  • 4 बड चम मच। प उडर च न (450 ग र म प क ग)
  • एक च टक ब र क नमक
  • 2 चम मच व न ल अर क
  • 1-2 बड चम मच। एल। द ध

सम न स मग र व ल व य जन: मक खन, प उडर च न , व न ल अर क, द ध, क र म

पक न क व ध त य र :

  1. एक स प च ल न जल क स थ एक स थ र म क सर क कट र म , म श रण कर मक खन, ट कड च न और नमक (य एक बड कट र म अगर एक ह थ म क सर क उपय ग कर )। कम गत तक व ह स क स मग र म श रण नह ह ।
  2. व न ल ज ड , गत क मध यम स अध क बढ ए और च कन ह न तक म ल ए । इच छ न स र स गत द ध ज ड कर और अध क तरल बन य ज सकत ह । क र म क प रय ग कर त र त य 3 तक एक एयरट इट क ट नर म र फ र जर टर म स ट र कर द न। उपय ग करन स पहल कमर क त पम न पर ल आओ और च कन ह न तक मध यम उच च म क सर गत स म ल ए स थ रत ।

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