यह न स ख आपक क क क श नद र बन न क एक सरल तर क बत त ह । इ द रधन ष क ल क न क वल ब हर बल क अ दर भ ह । भ जन क बदल र ग स ख ज ल क व भ न न र ग क उपय ग करत ह ज नक आपक आवश यकत ह त ह प न क स थ अलग स अलग कर , उनक स थ त य र क क छ ड क और त र त र फ र जर टर कठ र म रखत ह । इस व ध क स थ, र ग ब स क ट न क वल एक अच छ र ग म ल ग , बल क एक द लचस प भ ह ग बन वट। व ह इट व ह प ड क स थ इ द रधन ष क क क ब रश करक क क ल ज ए श श क आवरण क स थ, और सतह पर द सर क श श क स थ इ द रधन ष प टर न बन त ह цветов. 
Time: 5 час. 35 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 10 व य जन म म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 प क (517 ग र म) सफ द क त य र क ल ए स ख म श रण ब स क ट (सफ द ब स क ट बन न क व ध यह द ख )
- 1 और 1/4 कल । प न
- 1/3 कल । वनस पत त ल
- 3 अ ड क सफ द
- 0.5 चम मच व न ल अर क
- 1 बड चम मच क अन स र। एल। स ख ज ल स व द क स थ: न ब , न र ग , च र , अ ग र, च न और न ल रसभर
- 2 बड चम मच। उबलत ह आ प न
- 340 ज आर क 2 ड ब ब । क क क ल ए सफ द म र पड ह
- र ग सज वट श श लग न : प ल , न र ग , ल ल, ब गन , न ल , हर
सम न स मग र व ल व य जन: ब क ग मफ न, अ ड क म श रण, व न ल अर क, ज ल ट न, क र म
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । ख न पक न क स प र 2 क स थ छ ड क 20 स म क व य स क स थ क क परत क ल ए नए नए स च ।
- एक बड कट र म , म श रण करन क ल ए कम गत पर एक म क सर क स थ हर य ब स क ट, प न , वनस पत त ल, अ ड क सफ द और व न ल पर 30 स क ड कट र क क न र स आट क क र दन क ल ए एक स प ट ल क उपय ग कर और हर द 2 म नट क ल ए मध यम गत ।
- सम न र प स त य र क ए गए आट पर आट ड ल और स कन कर ओवन म 32-36 म नट क ल ए य जब तक एक ट थप क नह ड ल ज त ह क क क क द र स फ नह न कल ग । प रपत र प र प त करन क ल ए tacks क उपय ग कर ओवन स और क क क 10-15 म नट पहल ठ ड ह न द प र ण श तलन क ल ए एक त र र क पर रख । सबस ऊपर क ट क क त क उनक सतह सम ह ।
- 1 बड चम मच ड ल । एल। प रत य क प रक र क स ख ज ल छ ट म ग दब ज करत । प रत य क कट र म 1/3 बड चम मच ज ड । उबलत प न और म श रण जब तक ज ल ट न क प र ण व घटन। क क क कट ह ए पक ष क छ ड क प र सतह पर व भ न न प रक र क ज ल । पर क क लप ट एक क ल ग फ ल म म अलग स और उन ह 3-4 क ल ए र फ र जर टर म ड ल द य घ ट ।
- र फ र जर टर स क क न क ल और प रकट कर । 1 क क रख एक प ल ट य स ट ड पर और सम न र प स सफ द व तर त कर ट कड । श र ष पर द सर क क रख और श र ष पर प र क क क क ट कर और श ष सफ द ट कड क क न र पर। मनम न ढ ग स ब हर रखन व भ न न र ग क श श क बड चम मच पर क क क सतह। छ ट क क पर बन न क ल ए एक स प ट ल क स थ ट कड पर कर ल बन ए इ द रधन ष य त ई-द ई प रभ व।
