रसभरी चीज़केक

एन ग र टन र स पब र स स क स थ एक क ल स क च ज क क प रद न करत ह , ज स म नट म त य र क य ज सकत ह । आइन स ट प: अपन आक र क म प । म र तल 23 स म ह , ह ल क यह ह न च ह ए 24. ремя: 14घ ट । कठ न ई: मध यम सर व ग स: 12-15 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

म ल ब त क ल ए:

• 1.5 बड चम मच। प र अन ज पट ख (10 पट ख )
• 1 बड चम मच। एल। च न
• 6 बड चम मच। एल। (85 ज आर) अनस ल ट ड मल ईद र त ल

भरन क ल ए:

• 1.1 क ग र कमर क त पम न पर दह पन र
• 1.5 बड चम मच। च न
• 5 अ ड श र ण स ब कमर क त पम न
• कमर क त पम न पर श र ण एसव क अ ड स 2 जर द
• 1/4 कल । खट ट क र म
• 1 बड चम मच। एल। कस ह आ न ब उत त जकत (2 न ब )
• 1.5 चम मच प र क त क व न ल अर क

स स क ल ए:

• 1 बड चम मच। ल ल ज म (ज म नह ), उद हरण क ल ए, कर ट स , रसभर य स ट र ब र
• 1.5 ल टर त ज रसभर

सम न स मग र व ल व य जन: पट ख , च न , मक खन, पन र, अ ड , खट ट क र म, न ब उत त जकत , व न ल अर क, उलझन, रसभर

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर ।
2. आध र क ल ए, पट ख क ट कड , च न और म ल ए प घल ह आ मक खन जब तक स मग र ग ल न ह । म ड ल द य 23 स म क व य स क स थ व य ज य म ल ड। अपन ह थ स , ब स क ल ए म श रण क दब ए फ र म क न च और पक ष क 2.5 स म । 8 म नट तक ब क कर । कमर क त पम न क ठ ड ।
3. ओवन क त पम न 230 ° C तक बढ ए ।
4. भरन क ल ए, इल क ट र क म क सर क कट र म क ड एक छ ट प स ट र पर क र म पन र और च न उच च गत जब तक यह सफ द ह ज त ह और हव द र ह ज त ह लगभग 5 म नट म क सर क गत क मध यम और कम कर अ ड और अ ड क जर द , एक ब र म 2, अच छ तरह स म ल ए । पर यद आवश यक ह , त कट र और न जल क क न र स आट इकट ठ कर । स व च कम गत म क सर और खट ट क र म, न ब उत त जकत और ज ड व न ल अर क। अच छ तरह म ल ए और ठ ड ह न पर ड ल आध र।
5. 15 म नट तक ब क कर । 110 ड ग र स ल स यस तक त पम न कम कर और ब क कर एक और 1 एच। 15 म नट। ओवन ब द कर और दरव ज च ड ख ल । Вच ज क क क क द र प र तरह स कठ र नह ह । च ज क क क अ दर आन द 30 म नट क ल ए एक ख ल दरव ज क स थ एक ओवन। म ष ठ न क स वन कर ओवन और कमर क त पम न पर एक और 2-3 घ ट क ल ए खड ह न द यह प र तरह स ठ ड नह ह ग । कवर और सर द र त।
6. एक गर म च क क ध र स चल त ह ए क क क प न स न क ल क क और पक ष क ब च क चक र। फ स पर च ज क क छ ड द व य ज य र प और उस पर स व ।
7. कम गर म पर एक छ ट स स प न म स स क ल ए, प घल ज म। एक कट र म , रसभर और गर म म क सचर और अच छ तरह स म ल ए ध र स म ल ए । च ज क क क सतह पर ज म न ड ल । सर व करन स पहल र फ र जर ट कर । ट प: अपन न प ल आक र द त ह । म ल ड क तल 23 स म ह सकत ह , ह ल क यह 24 स म ह न च ह ए। त क व भ जन ढ लन ल क न ह , म न इस पहल एक ब क ग श ट पर रख द य ओवन म क स रख ज ए।